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Creme de Couve Flor e Alho Poró

20140602-193719-70639896.jpgOi gente!!!

O friozinho está chegando e nada melhor do que uma sopinha para esquentar, né?

Nunca gostei de couve flor mas confesso que estou apaixonada por esta sopa!

Bjs e bom apetite!

Ingredientes:
2 pacotinhos de couve flor congelada
1 alho poró lavado cortado em rodelas
1/2 cebola picada
1,5 litro de caldo de frango sem gordura
Salsinha ou cebolinha para servir

Como Fazer:
Em uma panela, leve a couve flor, o alho poró, a cebola e o caldo de frango para cozinhar por uns 20 minutos ou até que os legumes estejam macios.
Espere esfriar e bata tudo no liquidificador.
Volte o creme para a panela, corrija o sal e quando estiver bem quente, desligue.
Sirva com a salsinha ou cebolinha.

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