Bolo Nega Maluca da Vó Nena

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Oi gente!

Bolo Nega Maluca era uma das especialidades da minha avó Nena e eu não tenho idéia de quantos anos faz que eu não como esse bolo.

Se ela fazia para algum aniverário, ela cobria com granulado e colocava uma flor do jardim dela em cima, rsrsrs.

Mas o recheio aqui foi por minha conta porque ela não recheava. Usei leite condensado cremoso.

Para a cobertura, fiz 1 receita e meia.

Como recordar é viver, hoje resolvi fazer hoje. Só resta saber se o Wilson vai gostar, rsrsrs.

Bjo e bom apetite!

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de chocolate em pó

3 ovos

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de água fervendo

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de fermento

Cobertura:

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de margarina

3 colheres (sopa) de leite

Como Fazer:

Pré aqueça o forno a 180 graus e unte uma assadeira do formato que desejar.

Misture bem todos os ingredientes deixando a água fervendo e o fermento por último.

Coloque a massa do bolo na assadeira e leve ao forno por 40 minutos. Faça o teste do palito e se precisar, deixe mais um pouco. Meu bolo levou 50 minutos para assar.

Espere esfriar e desenforme.

Para a cobertura, misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver e engrossar. Cubra o bolo.


Repaginada, Moscatel Doceria reabre com novidades

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Ao visitar o Bixiga, a parada na Moscatel Doceria, que desde 2014 aposta na produção artesanal de sobremesas, é obrigatória.
A casa, instalada num charmoso casarão, daqueles bem antigos e dos mais tradicionais do bairro, acaba de ser reformada e reabriu com novidades no cardápio: os novos gelati artesanais produzidos na casa. Entre os sabores diversos: Cookies n’Cream, Chocolate Maltado Chocolate Branco com Pistache e Floresta Negra.
Além de doces – como deliciosos cannoli, por exemplo – e dos gelati, há também opções salgadas, como quiches de diversos sabores. No menu executivo, servido todos os dias, das 12h às 15h30, há massas recheadas e grelhados.


Taças de vinhos harmonizam com as opções da casa e são servidas em charmosos frasquinhos individuais de vidro e rolhados, para o cliente se servir na mesa. Água fresca é cortesia.
Ao entrar no casarão, o cliente logo se depara com confortáveis sofás, perfeitos para descontrair enquanto aproveita para tomar um sorvete, comer um doce ou tomar um refresco. Ao fundo, o almoço executivo é servido todos os dias num espaço com capacidade para 60 pessoas – que também pode ser reservado para coquetéis, happy hours, confraternizações e apresentações.
Os pratos e sobremesas da Moscatel têm a assinatura do chef confeiteiro Renato Higa, formado em confeitaria pelo Instituto Mausi Sebess, um dos mais conceituados centros gastronômicos da América Latina, instalado em Buenos Aires, na Argentina.

Iguatemi São Paulo promove Cardápio Especial de Carnaval no mês de Fevereiro

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O Iguatemi São Paulo é referência em Gastronomia. Para que os clientes possam usufruir ao máximo de jantares deliciosos com bom custo benefício, o shopping está promovendo um projeto que começou no início do ano com o Menu Especial de Verão, e que segue agora com o Menu Especial de Carnaval.
Entre os dias 6 de Fevereiro a 2 de Março, os restaurantes participantes – Pati Piva e Viena Delish – criaram para o jantar um menu exclusivo, por um preço fixo de R$ 45,00, que pode ser apreciado de segunda a quinta-feira, das 19h às 22h. 
Confira o Menu Especial de Carnaval:
PATI PIVA
Prato principal + Suco + Sobremesa

Prato Principal:

Mini crostini à escolha com salada:  funghi com prosciutto, tomate ou chèvre chaud.

Bebida:

Suco de maracujá ou abacaxi.

Sobremesa:

Bola de sorvete, qualquer sabor.

VIENA DELISH
Entrada + Prato Principal + Sobremesa

Entradas:

Salada verde.

ou

Classic Arancini.

Prato Principal:

Linguine ao pesto.

ou

Roast Chicken

Sobremesa:

Sorvetes Brunella.

ou

Pudim de leite.

SERVIÇO:
Projeto: Menu Especial de Carnaval do Iguatemi São Paulo
Período: 06/02 a 02/03 – válido somente para o jantar de 2ª a 5ª feira, das 19h às 22h.

Restaurantes participantes: Pati Piva e Viena Delish

Valor: R$ 45,00 menu fixo

Endereço: Av. Brigadeiro Faria Lima, 2232 – Jardim Paulistano

Tel. informação: (11) 3048-7305

Estacionamento: R$ 15,00 até duas horas.

Sobre o Iguatemi São Paulo:
O Iguatemi São Paulo, primeiro Shopping Center da América Latina, vem construindo – há mais de 50 anos – uma história afetiva junto aos paulistanos, desenvolvendo-se sob o pilar da inovação e propiciando experiências únicas para seus clientes. O shopping é pioneiro em várias áreas como o Iguatemi One, programa de relacionamento com clientes, valet parking, fraldário especial, concierge, entre outros. É pioneiro também em trazer para seus espaços as melhores marcas nacionais e internacionais, em um mix de lojas, restaurantes e serviços que contempla mais de 314 operações. Exposições, mostras, desfiles de moda e eventos gastronômicos são parte das atividades do Iguatemi São Paulo, que mantém sua identidade renovada e em sintonia com seu público também através das plataformas digitais, produzindo conteúdo exclusivo para o site e redes sociais. Por tudo isso, o Iguatemi São Paulo é um dos principais marcos da cidade que o acolhe com tanto carinho, mantendo-se ao longo destas cinco décadas como o melhor lugar para celebração da moda, da gastronomia, enfim, dos prazeres da vida.

Acompanhe o Iguatemi SP:

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VEMPLAST apresenta produtos para soluções em alimentação na Feira do Empreendedor do SEBRAE

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Empresa estará presente no Restaurante Modelo montado no evento que acontece de 18 a 21 de fevereiro em São Paulo
A VEMPLAST, empresa paulista especializada em produtos para o segmento de cozinhas industriais e mercado varejista com linha de utilidade doméstica e decoração, participa da sexta edição da Feira do Empreendedor do SEBRAE-SP, que ocorre de 18 a 21 de fevereiro de 2017, no Pavilhão de Exposições do Anhembi.
“Estamos muito felizes em fazer parte da feira deste ano. A ideia é que os empreendedores presentes percebam que com os nossos produtos é possível ter uma apresentação bem mais atraente dos mais variados pratos nos estabelecimentos. Além disso, também substituem materiais descartáveis com maior durabilidade, sem deformidades, manchas e menos riscos de acidentes”, explica Renata Cristina dos Santos Oliveira, diretora administrativa da VEMPLAST.
Os produtos da empresa estarão no Restaurante Modelo, montado no evento, para demostrar aos visitantes sua qualidade, versatilidade, design moderno e durabilidade.
Serviço:
Datas: 18 a 21 de fevereiro de 2017
Horário: 10h às 21h

Local: Pavilhão de Exposições do Anhembi

Endereço: Av. Olavo Fontoura, 1209 – São Paulo- SP 
Entrada Gratuita
Proibida a entrada de menores de 14 anos.