Entries by Lela de Vincenzo

Chicken Wings

Não tem coisa melhor para acompanhar uma cervejinha…com um molhinho de gorgonzola então, fica maravilhoso! Sempre AMEI essas asinhas e já testei várias receitas que achei na internet. Juntei um pouco de cada coisa que vi e agora só faço assim! Depois que você fizer esta receita, nunca mais vai querer ir ao Hooters! Ah! […]

Salada Caprese no Copinho

Quer impressionar seus convidados de uma maneira simples? Distribua a salada em copinhos! Tenho certeza de que eles vão adorar! Ingredientes: Mussarela de Búfala em bolinhas Tomate cereja Manjericão Sal e pimenta do Reino moídos na hora Azeite Como Fazer: Corte os tomates e o queijo em metades e coloque em um refratário. Tempere a […]

Batatas Chips

Não tenho muito o que falar sobre essa batata… A maioria das pessoas que eu conheço odeiam fazer frituras em casa, mas eu sempre gostei e morro de orgulho das minhas batatas, rsrsrs. A dica é usar batata Asterix e cortar em rodelas não muito grossas. Gosto também de mexer várias vezes enquanto estão fritando. […]

Bolo de Fubá Cremoso

Nunca gostei muito de bolo e se fosse de fubá então, eu saía correndo, rsrsrs. Mas eu queria muito agradar um amigo e precisava de uma receita com sucesso garantido. Recorri à minha amiga Lú que me passou a receita abaixo e aqui em casa o bolo sumiu rapidinho… Ah! Só tomem cuidado ao ligar […]

Doce de Leite Ninho

Essa é mais uma receitinha da minha amiga Gabi. Como sou preguiçosa, deixei em ponto de brigadeiro mole para poder servir em potinhos individuais. Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de creme de leite de caixinha 3 colheres de sopa de Leite Ninho Como Fazer: […]

Sopa de Cebola Gratinada

AMO essa sopa!!! Vamos ver como me saio para passar a receita, rsrsrs. Ingredientes: 3 colheres de sopa de manteiga 3 Cebolas grandes (eu uso muuuitas) 1 xícara de chá de vinho branco seco (uso Chalise) 3 colheres de sopa de farinha de trigo 1 litro de caldo de carne Queijo Parmesão ou Gruyere para […]

Nhoque de Batata

Adoro Nhoque, mas nem sempre encontro uma receita que eu goste muito. No dia 29, Dia do Nhoque da Fortuna, achei essa no Google e AMEI!!! Conta a lenda que São Pantaleão, num certo dia 29 de dezembro, vestido de andarilho, perambulava por um vilarejo da Itália. Faminto, bateu a porta de uma casa e […]

Sopa Creme de Cogumelos

Nesse friozinho nada melhor do que uma sopinha, né? Uma das minhas favoritas é a de cogumelos frescos. Me dá água na boca só de pensar, hummmm! Bom, como já disse, não sou boa com quantidades, mas vamos lá! Ingredientes: Cogumelos frescos de sua preferência (eu costumo usar Shimeji, champignon de Paris e algum outro […]

Brigadeiro de colher

Uma sobremesa simples e deliciosa para quem tem preguiça de fazer doces como eu. Uma receita dá para 6 colherzinhas individuais como esta. O brigadeiro da minha amiga Gabi é maravilhoso e por isso agora só faço a dela. Ingredientes: 1 lata de leite condensado 2 colheres de sopa de Chocolate em pó 1 colher […]