Torta de Limão Dukan

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20140702-192616-69976976.jpgOi gente!

Há tempos eu queria experimentar essa torta de limão da @lididukan e estou mega apaixonada!!!!

Bjs e bom apetite!

Ingredientes da Massa:
2 ovos
1 copo de iogurte desnatado
2 colheres de sopa de farelo de aveia
4 colheres de sopa de leite desnatado em pó
2 colheres de sopa de adoçante culinário
1/2 pacote de Clight de limão

Como Fazer:
Preaqueça o forno a 160 graus.
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador.
Coloque a massa em uma forma de silicone média ou em forminhas de silicone. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos. Deixe esfriar.

Ingredientes da Mousse:
1 copo de iogurte desnatado
1/2 envelope de gelatina sem sabor preparada conforme instruções na embalagem
1/2 pacote de Clight de limão
2 colheres de sopa de leite desnatado em pó

Como Fazer:
Bata tudo no liquidificador. Quando a massa estiver fria, despeje a mousse sobre ela e leve à geladeira por 2 horas.

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Bolinhos de Chocolate

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20140529-161605-58565967.jpgoi gente!!!

Esses bolinhos de chocolate são do livro “Confeitaria Dukan” e são ótimos para quem está de dieta!
Para quem está fazendo a Dukan, é permitido a partir da fase cruzeiro.

Bjs e bom apetite!

Ingredientes:
2 ovos
2 colheres de sopa de adoçante em pó
1 pote de iogurte 0 % de gordura
1 colher de chá de essência de baunilha
4 colheres de sopa de leite em pó desnatado
6 colheres de sopa de farelo de aveia
1 colher de sopa de farelo de trigo
1 pacote de pudim em pó sem açúcar sabor chocolate
1 colher de sopa de fermento em pó

Como Fazer:
Preaqueça o forno a 190 graus.
Bata bem os ovos até ficar bem cremoso. Adicione o aroma, o iogurte e o adoçante e bata novamente. Acrescente os outros ingredientes secos e bata-os de novo. Por último, acrescente o fermento. Coloque em forminhas de silicone e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.

Bolo Excelentíssimo

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Oi gente!

Se você está fazendo a dieta Dukan ou quer um bolinho de chocolante sem culpa, não pode perder essa receita do livro Confeitaria Dukan.
Ele é permitido à partir da fase cruzeiro.

Bjs e bom apetite!

Ingredientes:
6 colheres de sopa de farelo de aveia
5 ovos
3 colheres de sopa de requeijão 0 % gordura
6 colheres de sopa de leite desnatado em pó
2 colheres de sopa de adoçante culinário em pó
2 colheres de chá de fermento químico
4 colheres de café de cacau em pó sem açúcar (alimento tolerado)
10 gotas de aroma de avelã
10 gotas de aroma de avelã

Como Fazer:
Preaqueça o forno a 200 graus.
Misture bem todos os ingredientes e coloque em uma forma de silicone.
Leve ao forno por 30 minutos.20140521-121817-44297819.jpg

Mousse de Maracujá Light

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Oi gente!

Essa é mais uma receitinha do sieta da dieta Dukan e ficou uma delícia!!! Mais uma opção de sobremesa para comermos sem culpa.
Ah! Serve 6 pessoas.

Bjs e bom apetite!

Ingredientes:
500 ml de água
5 colheres de sopa de leite em pó desnatado
1 colher de sopa de amido de milho (eu precisei de um pouco mais)
2 ou 3 suco de maracujá sem açúcar (usei 2 Clight)
4 claras em neve

Como Fazer:
Coloque a água numa panela com o leite em pó e o amido de milho, para obter um mingau firme e leve à geladeira. Depois de frio, acrescente os envelopes de suco em pó (3 envelopes para um sabor mais acentuado; 2 envelopes para um sabor mais suave). Batas as claras em neve e acrescente delicadamente com uma espátula. Leve à geladeira por algumas horas. A consistência final é a de uma espuma “fluffy”, não gelatinosa.20140519-225657-82617390.jpg

Bolo de Cenoura da Jogaucha

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20140601-220844-79724151.jpgOi gente!!!

Essa receitinha de bolo de cenoura é da @jogaucha2 mais uma das pessoas que postam receitas maravilhosas para ajudar quem segue a dieta Dukan. Esse bolo é permitido nos dias PL da fase cruzeiro.

Bjs e bom apetite!

Ingredientes:
3 ovos
1 cenoura média crua ralada
4 colheres de sopa de farelo de aveia
4 colheres de sopa de leite em pó desnatado
4 colheres de sopa de adoçante em pó
20 gotas de essência de laranja
1 colher de sopa de fermento
Calda:
Prepare um pacotinho de pudim de chocolate zero em 300 ml de leite desnatado.

Como Fazer:
Preaqueça o forno a 190 graus.
Bata bem os ovos no liquidificador. Acrescente a cenoura e a essência de laranja e bata novamente.
Acrescente todos os outros ingredientes menos o fermento e bata bem.
Acrescente o fermento e ligue o liquidificador só para misturar.
Coloque a massa em uma forma pequena de silicone e leve ao forno por 20 – 30 minutos.

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Brigadeiro Dukan da Angelita

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Oi gente!!!

Nesses dias de dieta, descobri muita gente bacana no Instagram e elas têm cada receita de dar água na boca!

Hoje experimentei o brigadeiro (eu fiz de colher) da Angelita Rosa @angelitark. Ficou maravilhoso!!!

Ela prefere usar o achocolatado diet Gold e o pudim de chocolate zero da Royal. Eu tinha o cacau em pó zero açúcar da Mãe Terra, mas ainda vou experimentar com o Gold.

Esse brigadeiro é permitido em dia pl da fase cruzeiro mas com moderação por causa dos tolerados.

Bjs e bom apetite!

Ingredientes:
1 pudim Royal zero sabor chocolate
1 1/2 xícara de água
3 colheres de sopa de adoçante culinário em pó
3 colheres de sopa de achocolatado em pó Gold
1 colher de sopa de requeijão 0% gordura
10 colheres de leite em pó desnatado

Como fazer:
Em uma panela, dissolva o pudim na água e leve ao fogo baixo mexendo até engrossar. Retire do fogo e espere amornar.
Quando estiver morno, acrescente todos os outros ingredientes, mexa bem e leve ao fogo baixo até desgrudar da panela. Distribua em copinhos ou espere esfriar e enrole.

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Pudim Moleza Dukan

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Oi gente!!!

E não é que esse pudim ficou bem gostoso! Ideal para uma sobremesa na fase ataque.

Bjs e bom apetite!

Ingredientes:
4 ovos inteiros
1 copo de requeijão cremoso 0 % gordura
4 colheres rasas de adoçante culinário em pó
1 colher de chá de essência de baunilha

Como Fazer:
Preaqueça o forno a 180 graus.
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Disponha em forminhas de silicone.
Leve ao forno em nanho maria por aproximadamente 50 minutos.
Espere esfriar, desenforme e sirva.

“Torta” de Limão

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Oi gente!

Essa falsa torta de limão é bem falsinha, mas dá para dar uma enganada no estômago durante a fase de ataque.

Bjs e bom apetite!

Ingredientes:
3 ovos (claras e gemas separadas)
Adoçante culinário em pó (a gosto)
30 ml de água fria
Raspas e suco de 1 limão

Como Fazer:
Preaqueça o forno a 180 graus.
Bata as gemas com o adoçante (usei 2 colheres de chá). Adicione a água, as raspas e o suco do limão.
Cozinhe em banho-maria em fogo baixo, mexendo com uma espátula até engrossar. Retire do fogo e reserve.
Bata as claras em neve com um pouco de adoçante (usei 2 colheres de chá), até que fiquem bem firmes.
Incorpore as claras em neve à mistura de gemas. Distribua a mistura em uma forma para torta antiaderente de 28 cm de diâmetro (eu usei formas diferentes).
Leve ao forno para assar até que a parte de cima fique dourada.
A minha murchou bastante, mas acho que deve ser normal por causa das claras em neve…

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Bolo de Iogurte Dukan

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Oi gente!

Essa receita é uma ótima opção de lanche ou café da manhã para quem está na fase de ataque da Dieta Dukan.
Como não devemos untar a forma, achei que grudaria tudo, mas para minha surpresa o bolo soltou todinho.
O bolo cresceu bem mas murchou um pouquinho quando retirei do forno.
A receita é do livro “Confeitaria Dukan”.

Bjs e bom apetite!

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Ingredientes:
4 colheres de sopa de farelo de aveia
5 ovos
1 iogurte desnatado
6 colheres de sopa de leite em pó desnatado
2 colheres de sopa de adoçante culinário em pó
2 colheres de café de fermento em pó químico
Aroma (avelã, baunilha, laranja ou outro de sua preferência)

Como Fazer:
Preaqueça o forno a 200 graus.
Com um mixer, processe os farelos de aveia em grãos bem finos. Em seguida, misture todos os ingredientes.
Despeje a massa em uma forma para bolo. Diminua o forno para 180 graus e asse por 35 minutos.

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Creme de Café Dukan

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Oi genteeee!

Me empolguei com essas receitas Dukan. Hoje fiz várias para poder passar para vocês.

Na fase ataque podemos sim comer sobremesa e esse creme é do livro “Confeitaria Dukan”.

Bjs e bom apetite!

Ingredientes:
600 ml de leite desnatado
1 colher de café solúvel
3 ovos
4 colheres de sopa de adoçante culinário em pó

Como Fazer:
Preaqueça o forno a 150 graus. Em uma panela, coloque o leite e o café solúvel. Espere ferver e desligue.
Em uma tigela, bata os ovos com o adoçante e incorpore a mistura de leite com café aos poucos e mexendo sempre.
Despeje em pequenas tigelas e leve ao forno em banho maria por 20-25 minutos.
Espere esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

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