18ª EDIÇÃO DA SPRW : Deck484 | P.J. Clarke’s | Praça São Lourenço
A 18ª edição da São Paulo Restaurant Week acontece de 11 de abril a 01 de maio.
DECK484
O chef Mardônio Martins, do Deck484, criou pratos especiais para servir durante a SPRW. O menu, servido apenas no jantar, traz duas opções de entradas, duas sugestões de principais e outras duas escolhas de sobremesa. O menu custa R$ 52,90. Bebidas e serviço deverão ser pagos à parte.
ENTRADA
– Creme de tomate fria com manjericão, mexilhões e croûtons ou Salada Mineira (lombo grelhado, salada de couve mineira, bacon, croûtons, maionese de queijo meia cura com aipo e nozes.
PRINCIPAIS
– Salmão assado “unilateral”, ao molho de espumante da Serra Gaúcha, polenta verde, tomates cerejas confitas ou Medalhão de filé grelhado “Brasileiríssimo”, polenta mole, chips de mandioquinha
SOBREMESA
– Paradise “Choco/laranja” com chiboust de cointreau ou Carpaccio de abacaxi com sorvete de menta e redução de tangerina
Deck 484 – End. Alameda Santos, 484 – Jd Paulista – Tel.: 3253.3553. Horário de funcionamento: Seg à Dom, das 12h às 23h. Aceita todos os cartões de crédito – 98 lugares.
P.J. CLARKE’S
As duas unidades do restaurante P.J. Clarke’s, Itaim Bibi e Jardins, servirão menus exclusivos durante a SPRW. Ambos cardápios, almoço e jantar, oferecem duas sugestões para escolher como entrada, prato principal e sobremesa. A casa também preparou um menu kids especial para a ocasião, com duas opções de pratos principais e sobremesa que são válidos tanto para o dia como para a noite. O valor do menu para o almoço é R$ 41,90, jantar R$ 52,90 e o menu week kids R$ 24,90. Bebidas e serviço deverão ser pagos à parte.
ALMOÇO:
ENTRADA
– Bolinho de arroz com linguiça toscana ou Mix de folhas tomate cereja cenoura ralada e redução de balsâmico
PRINCIPAL
– Hambúrguer de fraldinha 200 g, queijo prato, escarola e molho blue cheese ou Paillard de frango grelhado flambado com uísque, molho de cogumelos com creme leite servido fettuccine com molho pesto
SOBREMESA
– Pudim de tapioca ou Sorvete de canela com doce de banana
JANTAR:
ENTRADA
– Brusqueta de escarola com parmesão ou Bolinho de batata com frango
PRINCIPAL
– Hambúrguer de picanha 200 g, queijo mussarela, vinagrete e rúcula ou Steak teriyaki de cubos de filé mignon com cogumelos, pimentão vermelho e amarelo e molho teriyaki servido com arroz integral
SOBREMESA
– Bolo de rolo de goiabada ou Cheesecake de paçoca de amendoim
WEEK KIDS:
PRINCIPAL
– Baguete de pão integral com cubos de peru e gratinado com três tipos de queijo ou Nuggets de frango, servido com cenoura baby e purê de mandioquinha
SOBREMESA
– Salada de frutas ou Bolo de chocolate com cobertura de paçoca de amendoim
Unidade Mário Ferraz | Rua Dourtor Mário Ferraz, 568 – Tel.: 11.3078.2965
Unidade Oscar Freire | Rua Oscar Freire, 497 – Tel.: 2579.2765
Praça São Lourenço
O chef Felipe Mirasierras elaborou um cardápio especial para servir durante a SPRW. Com o tema “clássicos com toques brasileiros”, o cardápio conta com duas opções de entradas, três principais e duas sobremesas. Válido somente para o jantar, o menu custa R$ 52,90 + R$ 1,00 ou mais (doação para ação beneficente). Bebidas e serviço devem ser pagos à parte.
ENTRADA
– Empanada de pernil com queijo, salada de rúcula selvagem e molho de pimenta biquinho ou Salada niçoise brasileira, alface romana, pirarucu confit, palmito pupunha, abóbora, vagem, tomate cereja, ovo caipira perfeito e pimenta biquinho
PRINCIPAL
– Vitela à milanesa com arroz de carreteiro cremoso e salada de almeirão com picles de cebola ou Cassoulet caipira, feijão branco, feijão roxo, paio, bacon, abóbora glacê, quiabo frito, frango caipira confit, migas de pão com ervas e purê de batata cremoso ou Bouillabaisse de pintado com tucupi, mandioca fondant, palmito pupunha, ervilha torta, mexilhões, coentro e torrada com aioli de urucum
SOBREMESA
– Mil folhas de creme de cupuaçu e chocolate com castanha de caju ou Cheesecake com calda de umbu
Rua Casa do Ator, 608, Vila Olímpia. Tel. (11) 3053-9300