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Lindt transforma Páscoa em uma viagem de sabor

Líder mundial no setor de chocolates premium, a marca suíça apresenta dois ovos exclusivos para o Brasil, além de ações especiais em quatro de suas lojas

A Páscoa está chegando. É por isso que a Lindt & Sprüngli preparou dois produtos inéditos e exclusivos para o mercado brasileiro: o Ovo Napolitains, com sua casca ao leite e minitabletes, e o Ovo Extra Mousse, contendo mini ovinhos com recheio cremoso; ambos criados e produzidos com ingredientes especialmente importados da Suíça e da Alemanha.

Além das duas novidades, os clientes ainda encontram uma linha dedicada à data, com, por exemplo, outras 10 opções de ovos de Páscoa, assim como o portfólio completo da marca, em suas 29 lojas próprias no Brasil, com destaque para as tradicionais linhas Lindor e Excellence, que serão vendidas também com mais embalagens especiais para presentes.

“Qualidade, sabor e inovação estão no DNA da Lindt. O público brasileiro adora novidades e nós tínhamos que trazê-las em uma data tão especial quanto a Páscoa”, afirma Patrick Diggelmann, Country Manager da Lindt Brasil.

Com o conceito “Transforme sua Páscoa em uma viagem de sabor”, a Lindt conta ainda com ações especiais que estarão à disposição dos consumidores que visitarem quatro das nossas lojas de São Paulo até a Páscoa. Uma delas acontece a partir de 22 de março nos shoppings Cidade São Paulo e ParkShopping São Caetano, durante o horário comercial, e envolve a personalização da fitinha do tradicional Gold Bunny com o nome da pessoa presenteada para quem comprar um ovo de Páscoa e um coelho dourado nas versões ao leite de 100g e 200g, ou nos sabores amargo, avelã e chocolate branco disponíveis no formato de 100g. A outra ação é voltada para crianças até 16 anos, que podem ganhar pinturas faciais de coelhinho nas lojas do MorumbiShopping e Shopping Pátio Higienópolis, após seus pais comprarem R$30,00 em produtos da linha de Páscoa da Lindt em qualquer unidade nos dias 25 e 26 de março e 1º e 2 de abril, das 14h às 20h.

INÉDITOS 

Lindt Ovo Extra Mousse 205g e Lindt Ovo Napolitains 195g – preços sugeridos de R$ 74,90 cada

OUTRAS OPÇÕES PARA PRESENTEAR

Lindor Ovo Tubo ao Leite 355g – preço sugerido de R$ 119,90

Lindt Gold Bunny Ovo ao Leite 125g – preço sugerido de R$ 42,90

Lindt Kids Ovo ao Leite 105g – preço sugerido de R$ 34,90
Gold Bunny ao Leite com Lindor 150g – preço sugerido de R$ 49,90
Gold Bunny ao Leite 200g – preço sugerido de R$ 49,90

Onde encontrar nossos produtos:

Lojas Lindt e nos melhores supermercados e empórios

www.facebook.com.br/LindtChocolateBrasil

www.instagram.com/lindtchocolatebrasil

Sobre a Lindt & Sprüngli

Fundada há 170 anos, em Zurique, a Lindt & Sprüngli é líder mundial no setor de chocolates premium e, atualmente, possui oito unidades de produção na Europa e nos EUA com cerca de 9 mil funcionários. Os produtos da marca são distribuídos por várias empresas subsidiárias e sucursais e por meio de uma rede global de distribuidores independentes em todo o mundo. No Brasil, a marca é representada pela Aurora Bebidas e Alimentos Finos desde 1969. Em 2014, a Lindt & Sprüngli formou uma joint venture com o Grupo CRM apostando no modelo de lojas próprias da marca.

Torta de Chocolate

  
Oi gente!

Ano passado fiz uma torta de chocolate com frutas vermelhas que ficou linda! Cheguei a postar no Instagram mas não passei a receita porque não gostei muito do recheio.

Ontem peguei a massa de uma receita, o recheio de outra e o resultado, ah meu Deus, ficou demais!!! 

 
As receitas são do livro “Do Forno para a Mesa”.

Bjo e bom apetite!

Ingredientes da Massa:

130g de farinha de trigo, mais um pouco para polvilhar

20g de cacau em pó

100g de manteiga sem sal gelada cortada em pedaços

50g de açúcar

1 gema

1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Como Fazer:

Misture a farinha, o cacau e a manteiga com as pontas dos dedos até formar farelos. Junte o açúcar.

Bata a gema com a baunilha e adicione à mistura de farinha até formar uma massa macia. Se ficar muito dura, adicione um pouco de água. Envolva em um plástico de PVC e leve à geladeira por 1 hora.

Pré aqueça o forno a 180 graus. Abra a massa com 3 mm de espessura. Se a massa começar a despedaçar, forme uma bola e sove-a novamente.

Forre uma forma de 22 cm e aro removível com a massa deixando sobrar 2 cm sobre a borda.

Passe o rolo em cima da forma para cortar o excesso de massa. Fure a massa com um garfo para impedir a formação de bolhas.

Cuidadosamente, cubra a massa com papel manteiga. Coloque feijões ou bolinhas de cerâmica por cima do papel e asse por 20 minutos.

Retire as bolinhas e o papel e asse por mais 5 minutos. 

Ingredientes para o Recheio:

150g manteiga sem sal cortada em cubos

200g de chocolate meio amargo em pedaços

3 ovos

30g de açúcar

100ml de creme de leite fresco

Como Fazer:

Derreta a manteiga e o chocolate em banho maria (derreti no microondas), mexendo bem. Deixe esfriar.

Bata os ovos e o açúcar até misturá-los bem.

Junte os ovos à mistura de chocolate e mexa bem. Por último, incorpore o creme de leite.

Coloque a forma sobre uma assadeira para facilitar o manuseio.

Despeje o recheio e asse a torta por 10-15 minutos. O recheio deve firmar. Deixe esfriar e ele endurecerá mais.

*Obs: usei uma forma retangular e precisei de 20 minutos no forno. 

   

Mousse de Chocolate Chocolatria

 Oi gente!

Essa receita de mousse de chocolate é boa demais e é do livro “Loucuras de Chocolate” da Simone Izumi do blog Chocolatria

 Ingredientes:

270 g de chocolate amargo ou meio amargo

120 g de manteiga

5 gemas de ovos médios

5 claras de ovos médios

90 g de açúcar

Cacau em pó para polvilhar 

 Como Fazer:

Derreta o chocolate meio amargo e a manteiga no banho-maria ou na potência média do microondas por cerca de 2min30s ou até que esteja completamente derretido. Adicione as gemas peneiradas e bata bem com um fouet, até que a mistura fique homogênea.

Bata as claras em neve. Sem parar de bater, adicione aos poucos o açúcar. Com isso pronto, adicione cerca de 1/3 desse merengue na mistura de chocolate e gema. Misture até incorporar bem, só então adicione o restante do merengue. Quando a mistura estiver homogênea, despeje em um refratário e leve para gelar por cerca de 2 horas. Polvilhe cacau em pó antes de servir. 

 

Petit Gâteau

IMG_9163.JPGOi gente!!!

Estou ficando viciada nas sobremesas e olha que eu nem gostava de comer e muito menos de fazer doces, rsrsrs.

Essa receita peguei no receitas.ig.com.br e diz que foi passada por Erick Jacquin.
Ele diz para assar em 4 minutos mas eu precisei de mais de 10.

Bon appetit!

Ingredientes:
5 ovos inteiros
5 gemas
170g de açúcar
100g de farinha de trigo
250g de chocolate meio amargo
250g de manteiga sem sal

Como Fazer:
Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria. Em uma batedeira, bata as gemas, os ovos inteiros e o açúcar.

Adicione o chocolate derretido à mistura das gemas e, em seguida, junte a farinha peneirada, misturando até obter uma massa homogênea.

Unte com manteiga sem sal quatro pequenas formas redondas antiaderentes de 6 cm de diâmetro e reserve em uma assadeira em lugar fresco. Coloque a massa nas formas e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 4 minutos (retire assim que estiver com a superfície assada). Desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro. Sirva com uma bola de sorvete de baunilha.

Se a massa estiver na geladeira, tirar 40 minutos antes para que esteja na temperatura adequada para ir ao forno. Unte as forminhas somente com manteiga. Nunca deixe a massa já na forminha na geladeira, pois isso dificulta na hora de desenformar. O tempo de validade da massa crua, sob refrigeração, é de cinco dias.

Quadradinhos de Chocolate com Nozes

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Oi gente!

Mais um quadradinho delicioso e super fácil de fazer.

Bjs e bom apetite!

Ingredientes:
500 g de chocolate meio amargo picado
1 lata de leite condensado
90 g de nozes picadas

Como Fazer:
Forre uma forma pequena com papel manteiga. Derreta o chocolate com o leite condensado em banho-maria. Mexa até derreter tudo e misture as nozes.
Vire a mistura na forma e espalhe. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
Retire o doce da forma, desgrude o papel e corte em quadradinhos de aproximadamente 2cm.

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Brownie de Chocolate e Avelãs

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Esse foi mais um dos doces que aprendi a fazer para o chocólatra aqui de casa.
Peguei essa receita do Chocolatria. Eu nunca tinha me arriscado a fazer um brownie antes e agora não troco essa receita por nada neste mundo!

Ingredientes:
180 g de manteiga sem sal
250 g de chocolate meio amargo em pedaços
4 ovos grandes
200 g de açúcar refinado
100 g de açúcar mascavo
1/2 colher de chá de sal
1.1/2 colher de chá de essência de baunilha
150 g de farinha de trigo
250 g de chocolate ao leite picadinho
1/2 xícara de avelãs tostadas e grosseiramente picadas

Como Fazer:
Preaqueça o forno a 180 graus.
Forre uma assadeira tamanho 33x23cm, com papel alumínio ou manteiga, deixando sobrar bordas nas laterais -para facilitar na retirada do bolo da assadeira.
Em uma tigela apropriada para microondas, junte a manteiga e o chocolate meio amargo e leve por cerca de 3 minutos, na potência média, ou até que estejam derretidos. Misture bem e reserve.
Em uma outra tigela, bata os ovos e os dois açúcares até ficar cremoso (você pode usar a batedeira nessa hora). Adicione o sal, a mistura do chocolate e a baunilha. Misture bem com uma espátula. Adicione gradualmente a farinha, mexendo sempre, e por último os pedacinhos de chocolate ao leite e as avelãs.
Despeje a mistura na assadeira preparada e leve para assar por cerca de 30 minutos, até firmar. O seu interior ainda deverá estar bem pegajoso, molinho…para que quando esfrie, continue cremoso.
Esfrie por completo e só então retire o brownie da assadeira. Se quiser, deixe no freezer por uns 10 minutos depois de frio. Isto facilita na hora da retirada. Sirva em temperatura ambiente.

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Brigadeirão II

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Essa é a outra receita e que eu adoro!
Mais uma vez, digo que o tempo para assar vai depender do forno de cada um. Eu nunca marco o tempo exato. Acho mais fácil ficar de olho depois de meia hora.

Ingredientes:
6 gemas
2 latas de leite condensado
Mesma medida de leite integral
6 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado
1 colher de sopa de margarina
Chocolate granulado para decorar

Como fazer:
Preaqueça o forno a 220 graus e untar uma forma de pudim.
Bater tudo menos o granulado no liquidificador e despejar a mistura na forma.
Levar ao forno em banho-maria por mais ou menos 1:30. Você saberá
que está pronto, quando ao espetar um palito, a massa não fica
grudada.
Deixe esfriar e desenforme virando a forma com cuidado, sobre uma travessa.
espalhar por cima chocolate granulado para enfeitar.

Brigadeirão I

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Já deu para perceber que a maioria das sobremesas aqui em casa levam chocolate, né?

Tenho 2 receitas de brigadeirão. As duas são muito boas, mas vai do gosto de cada um. Essa aqui é da minha amiga Luana!

Ingredientes:
1lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite
4 ovos
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina
Chocolate granulado para decorar

Como fazer:
Preaqueça o forno a 180 graus. Unte a forma com margarina. Bata todos os ingredientes menos o granulado no liquidificador. Despeje o creme em uma forma de buraco no meio e leve ao forno em banho maria por mais ou menos 1 hora. Espete um palito e se sair limpo está pronto.
Espere esfriar e desenforme com cuidado. Decore com chocolate granulado.

Esse da foto fiz em versão mini.

Panelinha de brigadeiro com bolacha

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Brigadeiro de colher já é bom demais e com bolacha Maria ou Maizena fica melhor ainda!!!

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de Chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de creme de leite de caixinha
Bolachas Maria ou Maizena picadas

Como fazer:
Misturar tudo e levar ao fogo baixo até que fique em ponto de brigadeiro mole. Desligue o fogo, acrescente as bolachas e mexa bem.

As panelinhas comprei no Pão de açúcar e o prato azul na Etna.

Pavê de Diamante Negro

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Essa é para quem gosta de facilidade!!!

Ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/4 de litro de sorvete de creme
340g de chocolate Diamante Negro picado

Como fazer:
Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Reserve. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o sorvete e a gelatina reservada. Em taças individuais, alterne camadas de creme e camadas de chocolate picado. Leve à geladeira por 3 horas ou até firmar bem.