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Dolci Magie entra com sabores típicos para a Festa Junina

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O mês de junho é marcado pelas comemorações de Festas Juninas, e a Dolci Magie Gelateria criou um exclusivo sabor: chocolate com pé de moleque. A novidade é feita com chocolate belga Callebaut e pé de moleque triturado e na calda. 

Entre os dias 16 a 30/06, outros sabores incorporam a vitrine dando o charme para a festividade, são eles: o famoso arroz doce, quindim e pé de moleque, todos desenvolvidos pelo chefe gelataio, Andrea Beccaria. 
A gelateria promete em sua decoração alguns itens ligados à data festiva como bandeirolas para incrementar e dar charme ao ambiente já descontraído. Para completar a festa, além dos doces típicos italianos que a Dolci Magie vende normalmente, como cannolis (o pequeno R$ 7 e o grande R$12), tiramisu (R$12), baba (R$) e pastieras (R$10), nesse período a gelateria vai vender uma torta de coco (R$10).
SERVIÇOS
Rua João Cachoeira, 289 – Itaim Bibi

Horários: segundas, das 12h/16h. Terças a sábados, das 11h às 22h. Domingos, das 11h/20h

Cartões: todos

Valet / estacionamento – não tem. Acesso deficiente físico – sim. Música ambiente sim. Wifi – sim.

http://www.dolcimagie.com.br/

Dolci Magie lança saborosos Affogatos na Cerveja

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A gelateria Dolci Magie traz, em sua vitrine, novos sabores: os affogatos à base de cervejas artesanais. Em parceria com a Blondine, da cidade de Itupeva (SP), o chef Andrea Beccaria, juntamente com a sommelier da marca Juliana Behr, desenvolveram cinco inusitadas harmonizações com estilos bem diferentes.

O primeiro sabor escolhido é o mirtilo com baunilha, que foi adequado com o estilo belga Spices, contendo três cereais e sete especiarias e de forte intensidade. O segundo, de morango, une-se ao estilo Wit Acerola, composto por trigo com toques de cascas de laranja, semente de coentro e polpa de acerola, garantindo um sabor leve e refrescante. O gelato feito de mexerica com gengibre combinou com o Juicy de estilo IPA, que tem certa leveza na composição de aromas cítricos. As duas últimas são feitas para quem gosta de aromas com chocolate e café. Creme antigo com a Volcano Coffee Stout, de estilo inglês e predominância de café, e para os amantes do chocolate se juntou ao estilo inglês Royal Esb, com cores acobreadas os aromas de café e caramelo. (Crédito da foto: Mauro Holanda).
“A harmonização de cada sabor com o estilo das cervejas ficou perfeita. Uma viagem fantástica que o cliente terá a oportunidade de sentir aqui conosco”, diz Beccaria.
Cada combinação é feita na hora e na frente do cliente contendo uma bola de gelato contemplado mais uma dose da cerveja que se harmoniza apresentado e servido no copo americano de 200ml por R$ 18. Outra sugestão que pode se optar é a degustação de cinco shots degustação por R$ 22.
DOLCI MAGIE GELATERIA
Rua João Cachoeira, 289 – Itaim Bibi
Horários: segundas, das 12h/16h / Terças a sábados, das 11h às 22h / Domingos, das 11h/20h

Cartões: todos
Valet e estacionamento – não tem.
Acesso deficiente físico – sim. Música ambiente sim. Wifi – sim.
http://www.dolcimagie.com.br/

Dolci Magie comemora dois anos lançando Affogatos na Cerveja

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A gelateria Dolci Magie completa dois anos e preparou uma grande surpresa para seus clientes: affogatos à base de cervejas artesanais.

Em parceria com a Blondine, da cidade de Itupeva, em São Paulo, representada pela sommelier Juliana Behr e o chefe da Dolci Magie, Andrea Beccaria, os dois desenvolveram cinco inusitadas harmonizações com estilos bem diferentes, que começarão a vender a partir do dia 16 de março.
O primeiro sabor escolhido é o mirtilo com baunilha, que foi adequado com o estilo belga Spices, contendo três cereais e sete especiarias e de forte intensidade. O segundo, de morango, une-se ao estilo Wit Acerola, composto por trigo com toques de cascas de laranja, semente de coentro e polpa de acerola, garantindo um sabor leve e refrescante. O gelato feito demexerica com gengibre combinou com o Juicy de estilo IPA, que tem certa leveza na composição de aromas cítricos. As duas últimas são feitas para quem gosta de aromas com chocolate e café. Creme antigo com a VolcanoCoffeeStout, de estilo inglês e predominância de café, e para os amantes do chocolate se juntou ao estilo inglês Royal Esb, com cores acobreadas os aromas de café e caramelo. (Crédito da foto: Mauro Holanda).
“Como chefe da casa e a Juliana Behr, embaixadora da marca Blondine, passamos vários dias em testes, refazendo composições até chegarmos ao resultado final e satisfatório. Ficou tudo perfeito: a harmonização de cada sabor e o estilo das cervejas. Uma viagem fantástica que o cliente terá a oportunidade de sentir aqui conosco”, diz Beccaria.
Cada combinação é feita na hora e na frente do cliente contendo uma bola de gelato contemplado mais uma dose da cerveja que se harmoniza apresentado e servido no copo americano de 200ml por R$ 18. Outra sugestão que pode se optar é a degustação de cinco shots degustação por R$ 22.
DOLCI MAGIE GELATERIA

Rua João Cachoeira, 289 – Itaim Bibi
Horários: segundas, das 12h/16h / Terças a sábados, das 11h às 22h / Domingos, das 11h/20h

Cartões: todos
Valet e estacionamento – não tem.

Acesso deficiente físico – sim. Música ambiente sim. Wifi – sim.
http://www.dolcimagie.com.br/

DOLCI MAGIE ENTRA EM CLIMA DE FESTA JUNINA

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A gelateria Dolci Magie, do mestre gelatiere romano Andrea Beccaria, apresenta sabores especiais para entrar no clima São João. Entre as criações de Andrea destaque para o novo sabor o de Quindim, feito com ovos, açúcar e coco ralado, um doce tipicamente brasileiro.

Os outros sabores criados para ocasião são: pé-de-moleque feito com verdadeiro pé de moleque triturado , um sabor tradicionalmente encontrado em festas juninas, arroz doce e o cremoso gelato de paçoca vegana, que é um sabor para quem adoram a doce “paçoquinha”. Essa receita foi feita com massa pura de semente de amendoim, com água, óleo de girassol, proteína da soja e fibras vegetais. “É um sabor que criamos para os veganos.” comenta Andrea.

Sobre a Dolci Magie:

Localizada no Itaim-Bibi, a Dolci Magie, apresenta ao mercado paulistano excelência e qualidade de seus produtos, oferecendo sabores frescos, sem lactose, frutas adoçadas com frutose, sem glúten, sabores veganos, e combinações inovadoras toda semana. Os gelatos são produzidos diariamente no laboratório da casa, pelo mestre gelatiere Andrea Beccaria, a partir de ingredientes autênticos e nos melhores equipamentos italianos.

Serviço:

Endereço: R. João Cachoeira, 289 – Itaim Bibi, São Paulo – SP, 04535-010. Telefone:(11) 4371-6244

41 lugares

Horário de Funcionamento:

terça-feira a sábado das 11:00–22:00

domingo 11:00–20:00

segunda-feira 12h as 16h

aceita cartões de crédito e vale refeição

Facebook Dolci Magie