Posts

Menu de Páscoa no Brasil a Gosto

  
Para celebrar a Páscoa, a chef Ana Luiza Trajano vai servir menu especial no Brasil a gosto. No dia 27 de março, a chef servirá, couvert, petisco, entrada, principal e sobremesa sob reserva antecipada. O valor por pessoa é R$170, crianças até 2 anos serão cortesia e de 3 a 12 anos pagarão 50% do valor. Para começar haverá o couvert da casa (biscoito de polvilho, manteiga Aviação, manteiga com castanhas, queijo cremoso com pesto de cheiro verde, pão de queijo, pão de abóbora e broa de milho). Seguirá com Mix de petiscos (Bolinho de arroz cateto com carne seca, Queijo coalho com melaço, Canapé de banana e Casquinha de camarão). Para a entrada Salada de folhas verdes com abóbora e queijo da Serra da Canastra com melaço de cana. São quatro opções de principais: Pirarucu de casaca, ou Arroz de pato com tucupi e jambu, ou Moqueca de legumes com arroz de coco, pirão de leite de castanha e farofa de coentro ou Picanha na chapa, com farofa de pupunha, batata frita e arroz branco. Para encerrar haverá o Trio de sobremesas (Cocada de forno, Bolo morno de chocolate com calda 65% cacau e Tortinha Romeu e Julieta)

 R. Professor Azevedo Amaral, 70 – Jardim Paulistano.

Tel. (11) 3086-3565 / Site: www.brasilagosto.com.br

 

Páscoa no Bistrot de Paris

  

O chef Alain Poletto preparou um menu especial para servir no domingo de Páscoa, 27 de março. O menu se inicia com o Tartare de atum, mousseline de abacate, wasabi e caramel de shoyu, R$ 46 ou a Salada Gourmande com foie gras, magret defumado, confit desfiado e moela, R$ 48. Seguido pelo prato principal, as escolhas ficam entre o Bacalhau assado no azeite extra virgem e legumes grelhados, R$ 78 ou o Ragoût de cordeiro Provençal com polenta cremosa, R$ 50. Para finalizar, as opções de sobremesas são o Mil Folhas, R$ 20 ou o Crepe de morango, R$ 16. De cortesia a casa oferece uma taça de Kir Royal para àqueles que optarem pelo menu completo que custa R$ 130 por pessoa.

Endereço: Rua Augusta, 2542 – Jardim Paulista – São Paulo – SP
Telefone: (11) 3063 1675 / www.bistrotdeparis.com.br