Sargento Garcia apresenta novos sabores do mediterrâneo
Ideal para famílias e amigos se reunirem para comer e beber, o restaurante Sargento Garcia é especializado em gastronomia mediterrânea e permanece há mais de 25 anos, na zona Norte de São Paulo.
Envolvendo os visitantes em uma decoração rústica e intimista, inspirada nas tabernas, o restaurante é famoso por pratos preparados com frutos do mar e peixes. Uma das características mais marcantes desta culinária está na sazonalidade acompanhando o ciclo dos alimentos durante o ano, pois sempre prioriza alimentos frescos, preparados de forma grelhada ou cozida; e na utilização de frutas frescas e secas; hortaliças; legumes; grãos e cereais.
Além de serem ingredientes de muito sabor, são cheios de benefícios para a saúde, levando tudo isso em consideração o Chef Paulo Novaes, que comanda, há mais de 20 anos a cozinha, criou novos pratos para compor o menu do restaurante.
Nas entradas, as opções são a Lula grelhada ao alho, azeite cebolinha com a opção com e sem balsâmico, ou os Pasteizinhos de filet mignon com azeitonas verdes e salsa.
Já entre os pratos principais, os amantes de uma boa massa podem desfrutar do Penne Lusitano preparado à moda portuguesa em azeite, brócolis, tomate, bacalhau, azeitonas e salsa, ou do Spaguetti ao Funghi e Mignon composto por pasta italiana, servida com tiras de filet mignon, ao molho de funghi porccini.
Aos que preferem peixes, há o Linguado tropical, grelhado e regado com suave molho de laranja e cogumelos salteados, servido com risoto de alcachofras, ou os Camarões à Provençal dourados em azeite e manteiga, alho salsa e manjericão, cogumelo Paris, acompanhado por arroz temperado no próprio molho. E por fim, entre as carnes, destaque para o Mignon ao Poivre grelhado com molho de pimenta verde, batatas douradas e risoto e alho-poró.
O Sargento Garcia oferece ainda, aos enófilos de plantão, uma carta de vinhos com rótulos de várias partes do mundo como Brasil, Chile, Uruguai, Argentina, Portugal, Alemanha, Áustria, Hungria, Itália, Espanha, França, África do Sul, Israel, Nova Zelândia e outros.
Serviços:
Endereço: Padre Luciano, 154 – Jardim França – São Paulo – SP
Contato: (11) 2953-6090
Horário: terça a sexta-feira das 18 às 00h
Sábado das 12h à 00h15
Domingo das 12h às 17h
Obs.: Feriados das 12h às 17h
