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camarão ao molho thai e arroz selvagem com manga caramelizada (r$ 95)

RESTAURANTE KAÁ COMEMORA DIA DOS NAMORADOS COM NOVIDADES NO MENU


O dia dos namorados no restaurante Kaá trará opções exclusivas para a data, além do cardápio tradicional. O chef Massimo Barletti preparou três novos pratos: o Cappelletti di presunto parma, mascarpone e damasco ao molho de fonduta de burrata trufada (R$ 59), Costela de angus crocante com tortinha de batata, mix de cogumelos salteados e puré de legumes confit ao garam masala (R$78) e Camarão ao molho thai e arroz selvagem com manga caramelizada (R$ 95). Para a sobremesa, o Mil Folha de maça verde com caramelo perfumado ao gengibre e sorvete de canela (R$ 25).

Todas as opções serão válidas para o almoço e jantar no dia 12 de junho.
Sobre o KAÁ:
O nome KAÁ, traduzido do tupi-guarani como “folha, mato”, serviu como principal inspiração no conceito deste restaurante, tanto na criação do projeto arquitetônico, quanto na construção do menu. Inaugurada em 2008 na Av Juscelino Kubitscheck, a casa é um ícone de São Paulo e recebe com sofisticação clientes de diversos lugares do Brasil e do mundo. Em 2015, foi considerado Melhor restaurante de Comida Variada pelo guia Comer e Beber 2015/2016, da Veja SP.
Serviço – KAÁ
Av. Juscelino Kubitschek, 279 – Vila Nova Conceição – Sul. Telefone: 3045-0043.
Aceita os cartões Amex, Diners, Elo, MasterCard, Visa.
Não tem área para fumantes. Não aceita cheques. Aceita reservas. Tem ar-condicionado. Tem acesso para deficiente. Tem mesas ao ar livre. Proibido fumar. Possui menu executivo.
182 lugares. Valet (R$ 25).
Horário de funcionamento:
Segunda a quinta: 12h às 15h e 19h às 24h.
Sexta: 12h às 15h e 19h à 1h.
Sábado: 12h às 17h e 19h à 1h.
Domingo: 12h às 17h.
http://kaarestaurante.com.br/
Instagram: @restaurantekaa
www.facebook.com/kaarestaurante

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Restaurante KAÁ oferece menu degustação no aniversário de São Paulo

Para comemorar os 461 anos da cidade, a casa preparou pratos com ingredientes tipicamente brasileiros

IMG_8611-0.JPGNo dia 25 de janeiro, aniversário de uma das capitais gastronômicas do mundo, o Restaurante KAÁ servirá menu degustação criado especialmente para a data. O chef Marc Le Dantec apresenta um cardápio que mescla ingredientes típicos do Brasil, como umbu e bacuri, com a técnica francesa.
O menu contempla uma entrada, dois pratos quentes e cinco sobremesas, podendo ou não ser harmonizado com vinhos. Cada um dos pratos é uma homenagem do chef Marc Le Dantec à cidade:

· Carpaccio de palmito fresco com dadinho de tapioca, vinagrete de umbu e nozes
· Robalo em crosta de castanhas e risoto de tomate seco e velouté de queijo frescal de cabra
· “Bombom” de alcatra grelhado, gobo-shiitakes e redução de vinho tinto e canela

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IMG_8615.JPGOutra novidade que o Restaurante KAÁ planeja para a data são as sobremesas. Servidas em porções menores, pode-se experimentar as cinco novidades juntas, numa perfeita e deliciosa experiência gastronômica.
· Mini torta de café com figo fresco e redução de vinho do Porto
· Pudim de cupuaçu com esfera de chocolate-coco e cachaça
· Napoleão de chocolate premium com umbu e pistachio
· Sopa de frutas vermelhas e acerola com merengue crocante
· Panna cotta de baunilha com compota de bacuri (Amazônico)
O menu degustação especial para o aniversário de São Paulo sairá por R$ 115,00 harmonizado pelo sommelier Luís Amaral e R$ 95,00 sem a harmonização.

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IMG_8612.JPGRestaurante KAÁ
Horário de funcionamento:

Segunda à quinta: 12:00hs às 15:00 das 19:00hs às 00:00hs
Sexta: 12:00hs às 15:00hs das 19:00hs às 01:00hs
Sábado: 12:00hs às 17:00hs das 19:00hs às 01:00hs
Domingo: 12:00 às 17:00hs
Localização: Av. Juscelino Kubitschek, 279
Telefone: (11) 3045-0043
Cartões de Créditos aceitos: Todos
Cartão Ticket: Todos
Aceita cheque: Não
Ar condicionado: Sim
Wi-Fi: Sim
Acesso à deficiente: Sim
www.kaarestaurante.com.br
Instagram: @restaurantekaa
#restaurantekaa

Grupo Egeu
Com oito anos de existência o Grupo Egeu nasceu para otimizar e organizar a gestão de seus restaurantes. Atualmente, fazem parte do grupo os restaurantes Kaá (cozinha franco-brasileira),Italy (italiano) e General Prime Burger (cozinha americana).