Asterix: a melhor batata para fritar!
SEMPRE fui apaixonada por batatas fritas e ao contrário de muita gente, nunca me importei em fazer fritura em casa. Não estou nem aí para a sujeira que faz mesmo que por muitas vezes eu mesma tenha que limpar.
Desde que ouvi dizer que a batata Asterix era a que deixava minha perdição mais crocante e sequinha por conter menos água, nunca mais ousei usar outro tipo.
A maioria dos mercados vende a tal batata e por ter uma cor mais rosada, fica fácil de identificá-la.
Já comprei as minhas ontem a noite. Eu já conhecia esse tipo de batata e adoro. Vou testar aquela forma de fazer que ensinou no blog pra ver se alcanço a crocancia máxima esperada. kakaka bjs.
Ebaaaa!!! Você vai conseguir com certeza!!! Lembre-se de que no caso da palito, é necessário fritar duas vezes. Me conta depois.
Se eu pudesse, faria todo dia, mas não seria muito saudável, rsrsrs.
Eu também vou fazer amanhã junto com a fraldinha que postei ontem.
Bjo