Molho Caesar Sem Gema
Oi gente!
Eu amo Salada Caesar e essa receita do molho sem ovo cru é deliciosa. Espero que gostem.
Bjo e bom apetite!
Ingredientes:
1 dente de alho amassado
2 filés de anchova (aliche) escorridos e bem picadinhos
1/2 colher (chá) de mostarda Dijon
4 colheres (sopa) de maionese
1 colher (chá) de vinagre de vinho tinto ou branco
30 g de parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como Fazer:
Misture bem todos os ingredientes e adicione 1 1/2 ou 2 colheres (sopa) de água fria e misture novamente.
Gostei muito desse molho sem ovo cru.
Chef em Casa Receitas
http://www.chefemcasablog.wordpress.com
Anotei a receita, certamente vou testar em breve. Servimos Salada Caesar no restaurante da família e vou repassar essa experiência para nossos clientes. Obrigado por compartilhar!
Obaaa! Espero que goste ☺️☺️