Brigadeiro de Churros
Oi gente!
Já perceberam que eu só faço brigadeiro de colher?
Pois é…sinceramente eu não sei o que leva uma pessoa que odeia enrolar docinhos a além de enrolar ainda rechear os pestinhas, rsrsrs.
Ontem à noite eu estava aqui à toa e resolvi fazer brigadeiro de churros recheado. Ficou muuuito bom!!!
Bjo e bom apetite!
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
Doce de leite (deixe-o na geladeira para facilitar)
Açúcar e canela para enrolar
Como fazer:
Em uma panela, leve o leite condensado, a manteiga e uma colher de chá bem cheia de doce de leite ao fogo baixo mexendo sempre até desgrudar da panela (ponto de brigadeiro).
Unte um prato fundo e coloque a massa do brigadeiro. Espere esfriar completamente. O melhor é deixar na geladeira por pelo menos 1 hora.
Coloque um pouco de doce de leite em um saco de confeiteiro com um bico não muito grosso. Eu não tenho saco de confeiteiro aqui no Rio por isso coloquei o doce em um saquinho para congelar e cortei a pontinha. Tem o mesmo efeito.
Unte suas mãos, pegue um pouquinho do brigadeiro, abra e recheie com o doce de leite. Feche, enrole e passe na mistura de açúcar e canela. Faça isso com todos e finalize com uma pontinha de doce de leite em cima de cada brigadeiro.
Adorei a ideia! Mas fiquei com uma duvia!!! Eles não são fritos??? Essa crostinha é só de açúcar e canela???
Oi Anna!
Não são fritos não. Só canela e açúcar mesmo.
Beijão
Oieee eu fiz a receita e passei no açúcar com canela e depois de alguns minutos o açúcar ficou meio derretido e ficou melecado é assim mesmo?
Eita!
Já fiz 2 vezes e comigo não aconteceu…que estranho.
Será Simone que vc não enrolou ele quente ou morno?