Fish and Chips
Oi gente!!! Adoro Fish and Chips e essa receita peguei do site do Jamie Oliver. Vi que ele tem outra receita que leva claras em neve e em breve vou testar também. As Chips, fiz do meu jeito mesmo. Eu consegui fazer 550 g de peixe e ainda sobrou massa. Bjs e bom apetite! Ingredientes: […]
Risoto de Aspargos com Presunto Cru Crocante
Oi gente!!! Aqui em casa risotos fazem o maior sucesso e hoje o escolhido foi o de aspargos. Para variar, as medidas são aproximadas. A quantidade de caldo vai variar muito. Bjs e bom apetite! Ingredientes para 8 pessoas: 150 g de presunto cru em fatias finas 4 colheres de sopa de manteiga 1 cebola […]
Sardinhas com Gergelim
Oi gente! Há um tempo atrás ganhei da querida Natasha, o livro “A Refeição em Família” do Ferran Adrià e essa receita peguei de lá. Bjs e bom apetite! Ingredientes: 10 sardinhas limpas e abertas (só pedir ao peixeiro) 3 colheres de sopa de gergelim 2 colheres de chá de azeite 1/2 limão Sal a […]
Polenta com Ragu de Picanha
Oi gente! Outro dia sobrou uma peça de picanha de um churrasco e como eu não queria congelá-la, fiz essa receitinha que achei no site do Edu Guedes e fiz minhas alterações. Bjs e bom apetite! Ingredientes para a Picanha: 1 peça de picanha Sal a gosto 2 colheres de sopa de azeite 3 dentes […]
Costelinha ao Creme de Alho
Oi gente! A receita de hoje é divina!!! Há um tempo atrás vi a Ana Maria Braga preparando esse prato no Mais Você e para minha sorte, desde então a D. Cecília faz pra gente quando almoçamos na casa dela. Eu adoro e resolvi fazer a minha própria costelinha, rsrsrs. Façam e vocês não se […]