Penne com Cogumelos Frescos
Oi gente!
Fiz um almoço rapidinho hoje e foi tudo a olho, mas vou passar as quantidades aproximadas para vocês.
Fiz para 2 pessoas mas comeriam 3, rsrsrs.
Bjs e bom apetite!
Ingredientes:
1 bandejinha de cogumelos frescos lavados e picados
1 colher de manteiga
1 alho espremido
100 ml de vinho branco seco
1 xícara de chá de creme de leite fresco
Parmesão ralado a gosto
Sal a gosto
Penne
Como Fazer:
Leve uma panela com água e sal para ferver e cozinhe o macarrão conforme o tempo indicado na embalagem.
Em outra panela, derreta a manteiga e refogue o alho sem dourar. Acrescente o cogumelo e refogue bem. Adicione o vinho e espere evaporar um pouco. Junte o creme de leite fresco, sal e deixe ferver em fogo baixo. Depois que você escorrer o macarrão, acrescente o queijo ao molho para engrossá-lo, mexa bem e misture o penne.
Sirva imediatamente.