Ceviche
Este é mais um prato que eu não gostava e hoje amo de paixão!
Super fácil de fazer para servir de entradinha para seus convidados. O importante é temperar conforme seu gosto.
Na minha receita não vai coentro porque eu odeio, mas você pode colocar no lugar da salsinha.
Ingredientes:
1 filé de tilápia ou outro peixe de sua preferência
Cebola roxa cortada em tiras fininhas
1/2 colher de sopa de salsinha picada
1/2 dente e alho esmagado
Suco de 1 limão siciliano (eu prefiro o tahiti)
Azeite a gosto
Raspas de 1 limão siciliano
Sal e pimenta do reino moídos na hora a gosto
Às vezes coloco milho e pimenta dedo de moça sem semente picadinha
Como Fazer:
Corte o filé de tilápia em cubinhos e coloque em uma tigela. Acrescente as raspas e o suco de limão, a cebola, o alho, o sal e as pimentas (e o milho). Deixe descançar por 30 minutos na geladeira, por fim acrescente a salsinha picada e sirva gelado.
