Frango com Creme de Côco e Curry

Oi gente!!!

Estou encantada com essa receita. Ficou muuuito bom!

Essa eu tirei do site da Dieta Dukan e pode ser consumida nos dias PL da fase cruzeiro e serve de 3 a 4 pessoas.

Bjs e bom apetite!

Ingredientes:
800 g de peito de frango cortados em cubos
2 pimentões amarelos sem semente cortados em tiras
1 pimentão verde sem semente cortado em tiras
1 pimentão vermelho sem semente cortado em tiras
1 cebola fatiada
1 colher de chá de curry em pó
1 colher de chá de aroma de côco
Sal e pimenta do reino
250 ml de creme de leite light

Como Fazer:
Leve todos os ingredientes para cozinhar em uma panela funda em fogo médio por aproximadamente 1 hora.
Retire o frango e ferva o caldo. Abaixe o fogo, acrescente o creme de leite light e misture bem. Devolva o frango na panela, mexa e sirva quente.