Creme de Abóbora com Gengibre

Oi gente!

Muito frio por aí? Vamos esquentar com mais uma sopinha?

Esse creme de abóbora é uma delícia e tem pouquíssimas calorias.

Bjs e bom apetite!

Ingredientes:
600g de abóbora cabotiá (japonesa)
1/2 cebola picada
800 ml de água
1 pedaço de 5cm de gengibre
Sal e pimenta do reino à gosto
Cebolinha picada

Como Fazer:
Leve todos os ingredientes para cozinhar em uma panela tampada.
Quando a abóbora estiver cozida, espere esfriar e bata tudo no liquidificador. Esquente novamente e sirva com a cebolinha.