Bolo De Churros

Oi gente!

Anda rolando na internet uma foto de bolo de churros e quando o Wilson viu quase ficou louco, rsrsrs.

Procurei e achei essa receita no Catraca Livre. Em outro site mandava colocar 1/2 xícara de chá de canela ao invés de 1 colher de sopa e como sou exagerada, fui de 1/2 xícara, rsrsrs.
Ainda não experimentamos para saber como ficou.

Eu quis fazer o doce de leite na panela de pressão para que ele ficasse firme e eu pudesse rechear o bolo com o saco de confeiteiro. Não adoantou muito, rsrsrs. Ficou bonito por 5 minutos e depois desmoronou. Na próxima vez, vou deixar o leite condensado mais de 40 minutos na pressão.

Eu usei 3 forminhas de 15 cm e depois de frios, tirei uma “tampinha” para igualá-los.

Fiz toda empolgada e na hora da foto, tchãnã! A luz acabou e não consegui nenhuma do jeito que eu queria, rsrsrs.

Bjs e divirtam-se!

Ingredientes:
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
3 colheres de margarina
1/2 xícara de leite
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó

Como Fazer:
Bata as claras em neve e deixe-as separadas.
Junte a margarina, o açúcar e as gemas e bata bem.
Coloque a farinha peneirada e o leite aos poucos, mas não pare de bater.
Acrescente a canela em pó e o fermento e misture bem.
Coloque as claras em neve.
Unte uma forma e coloque a massa no forno pré aquecido em 180 graus.
Espete um palito para saber se a massa não está crua.
Corte o bolo ao meio, recheie com doce de leite e depois cubra, polvilhe açúcar e canela.