Lilóri lança menu executivo

Padaria artesanal, nos Jardins, traz opções de almoço vegano, sem glúten nem lácteos.

Agora tem de feijoada a paella vegana nos almoços da Lilóri. A padaria artesanal, recém-inaugurada nos Jardins, traz opções para um almoço sem glúten, lácteos, proteína de soja e conservantes. O menu em três tempos – composto por entrada, prato principal e sobremesa – sai por R$ 36 e promete aquecer o almoço dos executivos e moradores do bairro. O menu é servido de terça a sexta, das 12h às 15h, e aos sábados, das 13h às 15h.Paella Vegana é uma das opções do menu executivo. Créditos das fotos: Tadeu Brunelli

As entradas, pratos e sobremesas mudam diariamente, de acordo com a sazonalidade dos ingredientes e a criatividade do chef Jorge Augusto Ferreira. Como entrada, sempre há uma opção de salada fresquinha, que pode conter mix de folhas, tomate, pepino e cenoura. Dentre as opções do chef para os pratos principais, destacam-se: panqueca integral de legumes com arroz de limão siciliano e amêndoa; feijoada vegana acompanhada de arroz, vinagrete, couve, banana, farofa e laranja; espaguete ao sugo e sobrecoxa assada ou paella vegana.

O sábado é dedicado aos risotos com opções como o risoto de arroz negro, com aspargos, páprica, pimentões e biomassa de banana verde ou, ainda, o de açafrão com biomassa de banana verde e pétalas de rosa. Como sobremesa, há os deliciosos docinhos nutritivos e funcionais, como o Briganutri, feito com farinha de grão-de-bico, cacau em pó, óleo de girassol e chocolate granulado; o Beijinutri, feito com leite de coco, farinha de grão de bico, açúcar demerara e coco ralado.
Briganutri, feito com farinha de grão-de-bico, cacau em pó, óleo de girassol e chocolate granulado.

Opções para agradar de vegetarianos, pessoas com intolerância a glúten e a proteínas do leite e lactose ou quem simplesmente está de olho na dieta. Para acompanhar, as dicas são os chás e sucos detox da casa, em combinações saudáveis como o Beija-Flor (suco de maçã, pepino, gengibre, menta e limão siciliano, R$ 13,40) ou o Sabiá (suco de beterraba, cenoura, maçã e limão siciliano, R$ 13,40). “O cardápio se renova a cada dia. A proposta da casa é mostrar que é possível comer de tudo, com sabor e saúde, mesmo no corre-corre do horário de almoço”, explica Mariana Pierre, empresária e sócia-fundadora da Lilóri.

Sobre a Lilóri Pães e Doces:
Padaria artesanal que une nutrição, saúde e sabor. Essa é a proposta da Lilóri, criada em agosto de 2014 pela empresária Mariana Pierre, nos Jardins, em São Paulo. A Lilóri inova ao ser a primeira e mais completa padaria nos Jardins a oferecer pães e doces sem glúten, lácteos, proteína de soja e conservantes, além de um empório com produtos gourmets e um agradável espaço para cafés da manhã, brunchs e refeições rápidas. Fornadas quentinhas de pães saem, a cada 2 horas, da padaria, localizada num charmoso sobrado, na rua Peixoto Gomide. A Lilóri foi projetada para atender tanto a consumidores com alergias e/ou intolerâncias a glúten, proteínas do leite e lactose quanto aqueles que se preocupam com a saúde, a forma física ou simplesmente buscam pães caseiros, fabricados de forma artesanal e com gostinho de “comfort food”. O nome da casa foi inspirado numa ave, a Lóris, de rara beleza, multicolorida e dócil. Símbolo que traduz a ousadia da marca, a lib erdade de voo e também o acolhimento e a inclusão social pela alimentação. Tarefa que fica mais fácil com um amplo menu, que vai de pães variados a tapiocas, cookies, minipizzas e hambúrgueres funcionais. Refeições balanceadas, saborosas e com nutrientes essenciais ao bom funcionamento do organismo. Menu que funciona, nutre e aquece a alma.

Serviço:
Lilóri Pães e Doces
www.lilori.com.br
Rua Peixoto Gomide, 1486
CEP 01409-003 – Jardins – São Paulo – SP
Tel. 11 3068-8061
Capacidade: 25 lugares
Horário de funcionamento:
De terça a sexta-feira, das 8h às 20h; sábado, das 9h às 19h e domingo das 9h às 16h.
Fecha às segundas-feiras.
CC: American Express, Diners, Mastercard e Visa
CD: Mastercard Maestro, Redeshop, Visa Electron.
Não aceita cheques nem Ticket-Refeição.
Não aceita reservas.
Não serve couvert.
Não possui estacionamento próprio e nem serviço de valet.
Tem ar-condicionado, wi-fi, acesso e banheiro para deficientes físicos.
Possui cadeirões para bebês.
Não é pet-friendly.
Não faz entregas em domicílio por enquanto.
Aberto ao público em 10 de agosto de 2014.