Menu de Páscoa no Brasil a Gosto

Para celebrar a Páscoa, a chef Ana Luiza Trajano vai servir menu especial no Brasil a gosto. No dia 27 de março, a chef servirá, couvert, petisco, entrada, principal e sobremesa sob reserva antecipada. O valor por pessoa é R$170, crianças até 2 anos serão cortesia e de 3 a 12 anos pagarão 50% do valor. Para começar haverá o couvert da casa (biscoito de polvilho, manteiga Aviação, manteiga com castanhas, queijo cremoso com pesto de cheiro verde, pão de queijo, pão de abóbora e broa de milho). Seguirá com Mix de petiscos (Bolinho de arroz cateto com carne seca, Queijo coalho com melaço, Canapé de banana e Casquinha de camarão). Para a entrada Salada de folhas verdes com abóbora e queijo da Serra da Canastra com melaço de cana. São quatro opções de principais: Pirarucu de casaca, ou Arroz de pato com tucupi e jambu, ou Moqueca de legumes com arroz de coco, pirão de leite de castanha e farofa de coentro ou Picanha na chapa, com farofa de pupunha, batata frita e arroz branco. Para encerrar haverá o Trio de sobremesas (Cocada de forno, Bolo morno de chocolate com calda 65% cacau e Tortinha Romeu e Julieta)