Palmiers

Oi gente!

Palmier é um docinho de massa folhada em formato de coração que eu adorooo!

Apesar de ter aprendido a fazer no Le Cordon Bleu, usei a massa folhada Arosa e foi do site deles que peguei essa receita. Há muitos anos não faço massa folhada em casa e confesso que tenho um pouco de preguiça, rs.

Bjo e bom apetite!

Ingredientes:

1 pacote de Massa Folhada Arosa Laminada 300 g
1 xícara de chá de açúcar cristal

Como Fazer:

Descongele a Massa Folhada Laminada Arosa conforme as instruções da embalagem;

Desenrole a massa e polvilhe açúcar cristal;

Passe o rolo levemente sobre a massa para que o açúcar grude na massa;

Dobre as laterais maiores até o centro, repita;

Junte as duas partes e corte fatias na transversal com espessura de 1 cm, aproximadamente;

Coloque na assadeira e leve para assar em forno preaquecido (180 ºC) por 10 minutos;Vire-as cuidadosamente com a ajuda de uma espátula e, rapidamente, retorne ao forno por mais 10 minutos;

Retire do forno e desgrude imediatamente o Palmier da assadeira com auxílio de uma espátula;
Dica: caso prefira, utilize a Massa Folhada Semi-laminada Arosa 400 g e abra com rolo até a espessura desejada.