Massa de Pastel Com Creme de Leite
Oi gente!
Desde que vi essa receita, fiquei curiosa para saber se realmente daria certo.
E não é que deu? A massa fica gostosa e ótima de se trabalhar. Consegui abrir bem fininha na máquina de macarrão.
Bjo e bom apetite!
Ingredientes:
1 lata de creme de leite com soro (300 g)
2 ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo (320g)
sal a gosto
recheio a gosto
Como Fazer:
Em um bowl, misture o creme de leite com soro, a farinha de trigo, sal a gosto e até formar uma massa homogênea. Coloque a massa numa superfície lisa e enfarinhada e amasse bem com as mãos. Nessa hora, coloquei um pouquinho mais de farinha.
Enrole num filme plástico e leve para gelar por 30 minutos.
Transfira a massa (feita acima) para uma superfície lisa e enfarinhada. Com um rolo, abra a massa bem fina e corte discos. Coloque uma porção de recheio sobre cada disco de massa, dobre ao meio em meia lua e feche apertando as bordas com um garfo.
Frite os pastéis em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.
