Palitinhos de Muçarela e Espinafre
Oi gente!
Ontem eu estava passando pelo Facebook quando me deparei com o vídeo do Tasty com essa receita e não resisti.
Por sorte e muito por acaso, eu tinha espinafre fresco e todos os outros ingredientes na geladeira. A receita pede espinafre cozido, eu refoguei rapidamente em um pouquinho de azeite. Da próxima vez, vou colocar um alhinho junto.
A farinha de rosca fiz com pão francês passado no processador porque eu prefiro.
Depois de empanar, gosto de deixar uns 15 minutinhos no freezer.
A muçarela de alguns palitinhos começou a sair enquanto fritava, mas o bom é que quando isso começa a acontecer já está na hora de tirar.
Divirtam-se!
Bjo e bom apetite!
Ingredientes:
225g de cream cheese
1/2 xícara de chá de espinafre cozido
2 xícaras de chá de muçarela ralada
Sal e pimenta do reino a gosto
Ovo para empanar
Farinha de trigo para empanar
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
Como Fazer:
Misture bem os 4 primeiros ingredientes.
Forre um refratário pequeno retangular e forre com papel manteiga. Espalhe a mistura bem retinha apalpando com uma colher.
Leve ao congelador por 30 minutos. Retire o papel e corte os palitinhos (para ter uma idéia do tamanho, sugiro que assistam o vídeo).
Passe na farinha de trigo, no ovo, na farinha de rosca, no ovo e na farinha de rosca mais uma vez.
Gosto de deixar um pouco no freezer depois de empanado.
Frite em óleo quente e sirva.