Frango da Si – Receita do Seguidor
Oi gente!
Continuo amando as receitas dos seguidores.
Esse frango é receita da @siconverso . Super fácil de fazer e ficou uma delícia.
Bjo e bom apetite!
Obs: não vou colocar quantidades porque vai depender de quanto você quer fazer.
Ingredientes:
Filés de peito de frango (eu não gosto muito fino)
Leite
Sal
Alho amassado
Bolacha água e sal
Manteiga
Como Fazer:
Deixe os filés de molho no leite por pelo menos 3 horas.
Escorra-os, tempere com sal e alho (eu, Lela, gosto de colocar limão também). Deixe pegar gosto por uma meia hora.
Enquanto isso, em um liquidificador ou processador, triture a bolacha até formar uma farinha.
Pré aqueça o forno a 180 graus.
Empane os frangos na farinha de bolacha e acomode-os em uma assadeira. Eu gosto de forrar a assadeira com papel manteiga e untar com um pouquinho de azeite.
Coloque mais ou menos uma colher de chá de manteiga em cada filé, cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.
Passado esse tempo, retire o alumínio e vire os filés até ficar do seu gosto. Nessa hora, tive dificuldade e a farinha desgrudou dos filés. Como eu ainda tinha bolacha, consegui colocar por cima e cobri-los novamente. Como faço uma receita parecida e não viro, sugiro não virarem também.
Um pouco antes de retirar do forno, salpique parmesão ralado em cima dos filés.
Sirva com legumes ou o acompanhamento de sua preferência. Eu servi com purê de batata.
