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Camembert Assado

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Oi genteeee!

Estou apaixonada por esse queijo. Eu sempre fiz empanado e frito mas ontem eu não queria fazer sujeira e fiz assado.

Ficou DIVINOOOO!

Ingredientes:

Queijo Camembert (pode ser Brie se você preferir)

Alho fatiado bem fininho

Pimenta-do-reino moída na hora

Como Fazer:

Pré aqueça o forno a 200.

Corte o queijo em quadradinhos mas sem chegar até o final. Encaixe as fatias de alho nos buraquinhos.

Em uma forminha redonda, coloque papel manteiga e acomode o queijo.

Leve ao forno por uns 10-15 minutos. Retire com cuidado e tempere com a pimenta-do-reino moída na hora. Sirva com pão, torradinhas…

Camembert Empanado

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Oi gente!

Outro dia fui convidada a experimentar o Philippe Bistro e de entrada pedi um camembert empanado ao mel trufado que estava um espetáculo.

Ontem decidi tentar fazer. Ficou uma delícia mas eu só tinha farinha de pão temperada. Quando eu conseguir fazer com farinha sem tempero, posto as fotos aqui pra vocês.

Bjs e bom apetite!

Ingredientes:

1 queijo camembert inteiro

1 ovo ligeiramente batido

Farinha de pão (eu bato o pão francês picado no processador)

Óleo para fritar

Como Fazer:

Leve uma frigideira com óleo para esquentar.

Passe o queijo no ovo e em seguida na farinha de pão pressionando bem com as mãos.  Eu fiz umas 2 horas antes e deixei o queijo já empanado na geladeira.

Quando o óleo estiver quente (não pode estar muito quente), coloque o queijo com cuidado e frite dos dois lados até dourar. Retire e escorra em papel toalha. Sirva com geléias ou mel. 

  

   

Pão de Queijo de Caneca

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Oi gente!

Agora sobre a última caneca…a do Pão de Queijo.

É bom, mas não substitui o convencional. Eles mandam levar ao microondas por 3 minutos mas eu precisei acrescentar mais 1.

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Ingredientes:
1 ovo pequeno
4 colheres de sopa de leite
3 colheres de polvilho azedo
1 pitada de sal
4 colheres de sopa de parmesão ralado
1 colher de café de fermento em pó

Como Fazer:
Misture tudo, coloque na caneca e leve ao microondas em potência alta por 3 minutos.

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Queijo & Vinho

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Inverno mega combina com Queijo & Vinho! Acho super charmoso e romântico.

É também uma maneira prática de receber seus amigos.

Não existe muita regra. Compre os queijos, frios e vinho que você mais gosta e pronto! Acho importante os convidados saberem qual queijo estão comendo. Se você tiver uma impressora e palitinhos de dente, isso será uma tarefa fácil!

Essas fotos são de uma festa de noivado que fiz para amigos queridos.

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