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Erva Doce em Conserva

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Oi gente!

Eu adoro erva doce e quando vi essa receita no Food 52, quis fazer na hora! Gosto muito de pimenta, mas achei que ficou muito forte e da próxima vez vou colocar menos do que diz a receita.

Bjs e bom apetite!

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Ingredientes:
2 erva doce fatiadas finamente e lavadas
1 xícara de chá de vinagre branco
1/2 xícara de chá de água
3 colheres de sopa de açúcar
2 dentes de alho esmagados com uma faca
1 colher de chá de pimenta calabresa em flocos
1 colher de chá de mostarda em grãos
2 colheres de sopa de raspas de casca de laranja (eu não coloquei)

Como Fazer:
Coloque todos os ingredientes menos a erva doce e leve ao fogo para ferver.
Em um vidro, coloque a erva doce picada.
Quando a mistura ferver, desligue o fogo e aguarde 2 minutos. Passado esse tempo, coloque o caldo no vidro cobrindo a erva doce completamente. Espere esfriar, tampe e leve à geladeira. Sirva gelado ou retire da geladeira uns 30 minutos antes de servir.

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