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A Esperança Vino e Cucina apresenta cardápio para o inverno


A Esperança Vino e Cucina, unidade Itaim, apresenta as sugestões de inverno inseridas no cardápio. O menu amplo e somando 24 receitas incluindo risoto, massas, carnes são elaborados pelo chefe da casa Diego Prata, ex- Limmon e Le Vin, que preparou para esta estação pratos que aguçam ao paladar e aquece com seus sabores intensos. 

Com muito esmero, a entrada ímpar é o ravioloni de gema de ovo com sálvia ao cacio e peppe R$ 32 e nas sopas, a de cebola R$ 39 e a vichyssoise (com alho poró e batata) à R$28. 
Nos pratos principais, há muitas opções, mas os risotos são bem pedidos entre os 6 tipos de receitas, preferencialmente alcançam maior pedido, a de açafrão com lingüiça toscana, mel, erva-doce e escarola R$ 62 e a curry servida com mussarela de búfala bocconccino gratinado R$ 68. 
Para quem prefere as massas com molhos mais densos, prefira o gnocchi de batata ao molho de queijo prima donna e lascas de mignon R$ 65; cappelacci de pecorino a carbonara R$ 65, ou encare o tagliatelle ao molho de cogumelos com presunto cru, tomates e alcaparras R$ 54. 
Nas apresentações das guloseimas, opte pelas quentes como a Tart Tartin R$ 32, o suflê de goiabada com creme mascarpone e hortelã R$ 24 e o creme brulée R$ 26. 
Em 2015, a casa passou a liderar como restaurante italiano e não só pizzaria, acrescentando ao seu espaço uma loja da importadora de vinhos Grand Cru, onde expondo aproximadamente 900 rótulos.
Esse ano a marca comemora 60 anos e está na 3ª geração da família Oblonczyk no controle dos negócios. Contando com dois salões, que tem universos diferentes, um no Brooklin voltado para pizzaria e o outro, no Itaim, um verdadeiro misto de restaurante italiano com algumas opções de pizzas tradicionais. Ainda há mais de 10 pontos de delivery. 

Unidade 2- Itaim
A Esperança Vino e Cucina 

Endereço: Rua Pedroso Alvarenga, 716 – Itaim Bibi – Telefone: 3078-2960

Horários: segunda a quarta e domingo, das 12h/23h, quinta, das 12h/0h, sexta e sábado, das 12h/ 1h. A Loja Grand Cru das 10h às 23h, quinta até 0h e sábado até 1h.

Cartões de crédito e débitos – todos

Serviço de Rolha – R$ 70

Couvert – R$ 12 (almoço semana) e demais dias e horários, R$ 14.

Há acesso para deficiente físico, música ambiente. 

Valet/Manobrista R$ 20

Site: www.pizzariaesperanca.com.br

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