Cebolinha em Conserva na Groselha

Oi gente!

Minha amiga Jú me deu essa receita e eu fiquei completamente apaixonada!!!

Ela queria que eu dissesse que a receita era minha caso não desse certo para alguém, hahahaha! Mas não tem erro não e é viciante.

O certo é esperar ela ficar bem vermelhinha, o que leva umas semaninhas, mas eu não aguento e espero só um pouco mais de uma semana, rsrs. É boa demais!Você pode fazer usando 1/2 xícara de groselha Milani e 1/2 xícara de vinagre vermelho Castelo ou com as proporções abaixo, o que eu prefiro porque não gosto muito doce.

Em alguns lugares, você consegue achar as cebolinhas já descascadas, mas eu não dei essa sorte, rs.

A quantidade de cebola você decide, o importante é cobrir com o vinagre e groselha. Você também pode dar uma ferventada nelas, mas eu prefiro crua mesmo.

Bjo e bom apetite!

Ingredientes:

Mini cebolas

1/4 de xícara de chá de groselha Milani

3/4 de xícara de chá de vinagre de vinho tinto Castelo

Pimenta em grãos (opcional)

Folha de louro (opcional)

Como Fazer:

Coloque as cebolinhas em uma bacia e cubra com água quente. Espere uns 10 minutos e descasque-as. Lave e seque bem.

Acomode-as no vidro com os temperos e cubra com o vinagre e a groselha . Tampe, guarde na geladeira e esqueça, rs.

Quando estiverem bem vermelhinhas, estarão prontas. Eu gosto de comer com sal, pimenta e azeite.