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Bolo Excelentíssimo

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Oi gente!

Se você está fazendo a dieta Dukan ou quer um bolinho de chocolante sem culpa, não pode perder essa receita do livro Confeitaria Dukan.
Ele é permitido à partir da fase cruzeiro.

Bjs e bom apetite!

Ingredientes:
6 colheres de sopa de farelo de aveia
5 ovos
3 colheres de sopa de requeijão 0 % gordura
6 colheres de sopa de leite desnatado em pó
2 colheres de sopa de adoçante culinário em pó
2 colheres de chá de fermento químico
4 colheres de café de cacau em pó sem açúcar (alimento tolerado)
10 gotas de aroma de avelã
10 gotas de aroma de avelã

Como Fazer:
Preaqueça o forno a 200 graus.
Misture bem todos os ingredientes e coloque em uma forma de silicone.
Leve ao forno por 30 minutos.20140521-121817-44297819.jpg

Mousse de Maracujá Light

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Oi gente!

Essa é mais uma receitinha do sieta da dieta Dukan e ficou uma delícia!!! Mais uma opção de sobremesa para comermos sem culpa.
Ah! Serve 6 pessoas.

Bjs e bom apetite!

Ingredientes:
500 ml de água
5 colheres de sopa de leite em pó desnatado
1 colher de sopa de amido de milho (eu precisei de um pouco mais)
2 ou 3 suco de maracujá sem açúcar (usei 2 Clight)
4 claras em neve

Como Fazer:
Coloque a água numa panela com o leite em pó e o amido de milho, para obter um mingau firme e leve à geladeira. Depois de frio, acrescente os envelopes de suco em pó (3 envelopes para um sabor mais acentuado; 2 envelopes para um sabor mais suave). Batas as claras em neve e acrescente delicadamente com uma espátula. Leve à geladeira por algumas horas. A consistência final é a de uma espuma “fluffy”, não gelatinosa.20140519-225657-82617390.jpg

Creme de Café Dukan

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Oi genteeee!

Me empolguei com essas receitas Dukan. Hoje fiz várias para poder passar para vocês.

Na fase ataque podemos sim comer sobremesa e esse creme é do livro “Confeitaria Dukan”.

Bjs e bom apetite!

Ingredientes:
600 ml de leite desnatado
1 colher de café solúvel
3 ovos
4 colheres de sopa de adoçante culinário em pó

Como Fazer:
Preaqueça o forno a 150 graus. Em uma panela, coloque o leite e o café solúvel. Espere ferver e desligue.
Em uma tigela, bata os ovos com o adoçante e incorpore a mistura de leite com café aos poucos e mexendo sempre.
Despeje em pequenas tigelas e leve ao forno em banho maria por 20-25 minutos.
Espere esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

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