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Sopa de Agrião

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Oi gente!!!

Continuo com muito frio e queria fazer uma sopinha diferente. Achei essa de agrião, receita de uma nutricionista americana, Marianne Dawson, que tem até um livro sobre a dieta desta sopa.

Mas essa sopa não é para todos, rsrsrs. Eu gostei, mas conheço muita gente que não vai gostar, rsrsrs.

Dica: quando fizer esta sopa, tenha um segundo prato para evitar que alguém fique sem jantinha, rsrsrs.

Ingredientes:
1 cebola pequena picada
1,2 litro de caldo de frango light ou água
2 batatas pequenas picadas
3 maços de agrião (sem talo) – usei só 2
Sal e pimenta a gosto

Como Fazer:
Cozinhe a cebola com três colheres (sopa) de caldo de frango. Adicione as batatas, o sal, a pimenta e o restante do caldo de frango. Leve ao fogo até as batatas ficarem moles. Adicione o agrião e ferva por três minutos. Bata com um mixer ou espere amornar e bata no liquidificador.
Sirva bem quente.

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