Salmão no Papel Alumínio

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Oi gente!

Essa receita não tirei de lugar nenhum e serve muito bem para quem está na fase ataque da Dieta Dukan.

Coloquei os temperos a gosto.

Ingredientes:
1 filé de salmão (o meu era grande porque comi só ele)
1/2 cebola fatiada
Pitadas de açafrão
Algumas gostas de limão
Alho picado
Sal e pimenta do reino

Como Fazer:
Preaqueça o forno a 200 graus. Abra uma folha de papel alumínio e coloque o filé de salmão. Por cima dele coloque todos os outros temperos. Feche bem e leve ao forno por 20 minutos. Depois desse tempo, abra o papel e asse por mais 10 minutos.
Se o seu filé for pequeno, asse por 10 minutos com o papel alumínio fechado e mais 10 minutos com o papel aberto.

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Creme de Café Dukan

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Oi genteeee!

Me empolguei com essas receitas Dukan. Hoje fiz várias para poder passar para vocês.

Na fase ataque podemos sim comer sobremesa e esse creme é do livro “Confeitaria Dukan”.

Bjs e bom apetite!

Ingredientes:
600 ml de leite desnatado
1 colher de café solúvel
3 ovos
4 colheres de sopa de adoçante culinário em pó

Como Fazer:
Preaqueça o forno a 150 graus. Em uma panela, coloque o leite e o café solúvel. Espere ferver e desligue.
Em uma tigela, bata os ovos com o adoçante e incorpore a mistura de leite com café aos poucos e mexendo sempre.
Despeje em pequenas tigelas e leve ao forno em banho maria por 20-25 minutos.
Espere esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

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Coquetel de Camarão Dukan

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Oi gente!

Estou adorando as receitas dessa dieta que eu tenho encontrado nos livros e aplicativos que comprei.

Essa aqui é uma idéia de entradinha bem gostosa da fase ataque!

Bjs e bom apetite!

Ingredientes:
150 g de camarões médios limpos (eu deixei o rabinho para dar um charme)
200 g de iogurte grego 0% de gordura
1 pitada de páprica picante
Algumas gotinhas de suco de limão
Cebolinha picada a gosto
1 gota de Tabasco (eu não usei)

Como Fazer:
Leve uma panela com água e um pouquinho de sal para ferver. Adicione os camarões e cozinhe por no máximo 5 minutos. Escorra e deixe esfriar.
Misture bem todos os outros ingredientes (eu coloquei um pouco de sal e pimenta do reino moídos na hora) e sirva com os camarões.

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Espetinhos de Frango com Mostarda Dukan

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Oi gente!

Essa é mais uma receita da nossa dieta. Essa eu peguei do livro “Receitas Dukan”.

O prato fica meio pálido, mas ficou gostosinho.

Bjs e bom apetite!

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Ingredientes:
4 peitos de frango cortados em cubos grandes
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de chá de suco de limão
1/2 dente de alho picado
Folhas de tomilho
250 ml de água quente
1 sachê de caldo de frango sem gordura
500 ml de leite desnatado
1 colher de café de amido de milho

Como Fazer:
Em uma tigela, misture a mostarda, o suco de limão, o alho, o tomilho e a mistura da água quente com o caldo de frango.
Regue o frango com 3/4 deste molho. Misture bem e leve à geladeira por 2 horas.
Passadas as 2 horas, coloque os cubos de frango em espetos e leve ao forno a 200 graus para assar de 15 a 20 minutos.
Dissolva o amido de milho no leite. Em uma panela pequena, adicione o restante do molho e o leite. Leve ao fogo brando. Sirva com os espetos.

Frango com Pimenta Dukan

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Oi gente!

ODEIO dietas, mas escuto falar tão bem da Dieta Dukan que resolvi experimentar.
Nessa primeira fase só posso comer proteínas e esse foi meu almoço de hoje.
Confesso que o mais difícil para mim está sendo cortar o sal e o azeite, mas vamos lá, firme e forte!

Bjs e bom apetite!

Ingredientes:
1 peito de frango sem pele cortado em tirinhas
1/2 limão espremido
1 colher de chá de mostarda (depois que comi, percebi que eu poderia ter colocado mais um pouco
1 pimenta vermelha pequena sem semente picada
Pimenta do reino moída na hora
1/2 cebola pequena picadinha
1 dente de alho amassado
Salsinha a gosto.

Como Fazer:
Tempere o frango com o limão, a mostarda, a pimenta picada e a pimenta do reino.
Aqueça uma frideira antiaderente e frite (sem óleo) a cebola e o alho por uns 3 minutos. Acrescente o frango (com o caldo do limão) e frite até que esteja cozido. Finalize com salsinha a gosto.

Cheesecake de Chocolate Branco

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Oi gente!

Que tal uma sobremesa fácil de fazer? Esse cheesecake nem ao forno vai e aqui em casa fez o maior sucesso!

Bjs e bom apetite!

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Ingredientes:
200 g de chocolate branco
150 g de bolacha maisena triturada
6 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
1 1/4 xícara de chá de cream cheese em temperatura ambiente
1 xícara de queijo mascarpone em temperatura ambiente
1 colher de sopa de açúcar
300 g de mirtilos (blueberry) ou outra fruta vermelha

Como Fazer:
Pique o chocolate e derreta-o em banho maria ou no microondas (uns 2 minutos).
Unte uma forma (30 cm x 20 cm) com óleo e forre-a com papel manteiga.
Misture a bolacha triturada com a manteiga derretida e espalhe essa farofa no fundo da forma. Pressione com uma colher para nivelar.
Quando o chocolate estiver derretido, adicione o cream cheese e o mascarpone e misture bem até ficar cremoso e homogêneo. Espalhe o creme sobre o biscoito, cubra com um plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até ficar firme.
Em uma panela, misture os mirtilos com o açúcar e leve ao fogo médio por uns 5 minutos. Deixe esfriar.
Corte o cheesecake em quadrados e sirva com a calda.

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