Manjuba Frita

  Oi gente!

Toda vez que chego em SP por Congonhas, vou direto para casa da minha mãe que mora pertinho do aeroporto. Geralmente é sempre hora do almoço o que não me deixa nem um pouco triste, rs.

Hoje cheguei e me deparei com uma bacia de manjubas. Eu adorava manjubinha frita quando eu era pequena mas jaz décadas que não como.

Ela ia fazer outra receita mas deixou eu fritar algumas para matar minha vontade. 

Bjo e bom apetite!

  Ingredientes:

Suco de limão

Sal e pimenta do reino

Farinha de trigo

Óleo para fritar

Como Fazer:

Lave bem a manjuba e tempere com o limão, sal e pimenta do reino. Deixe marinando por uns 30 minutos na geladeira.

Em uma frigideira, esquente o óleo.

Escorra as manjubas e passe-as na farinha. Quando o óleo estiver quente, frite-as até dourar.

Escorra e sirva.