Fondue aux Tomates
Oi gente!
Fiz hotelaria em um lugarzinho na Suíça chamado Bluche na região do Valais.
Por lá é muito comum o fondue de tomates. Não se come com pão e sim com batatas cozidas e é delicioso.
Hoje decidimos fazer, mas fizemos do nosso jeito e ficou bom demais!
Bjo e bom apetite!
Ingredientes:
1 pacote de fondue de queijo (gosto das marcas Tigre e Emi que são as que mais lembram os fondues de lá)
1 dente de alho picado
1 lata de tomates pelado
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
Tomilho e orégano frescos a gosto
Batatas pequenas (umas 8)
Como Fazer:
Aqueça o azeite e refogue o alho sem dourar. Junte o tomate, o tomilho e o orégano e deixe em fogo baixo por 20 minutos.
Cozinhe as batatas, escorra e reserve.
Derreta o fondue seguindo as instruções da embalagem. Junte o molho de tomate e misture bem. Corrija o sal e pimenta do reino.
Sirva imediatamente com as batatas.
Corte a batata no seu prato e coloque o fondue com uma concha.
