Panquecas Americanas

Oi gente!

Essas panquecas são uma delícia e perfeitas para um café da manhã especial.
Podem ser servidas com mel, maple syrup, calda de chocolate, frutas, etc.

Se você quiser incrementar, pode ainda colocar gotas de chocolate na massa…hummmm!

Existem várias receitas e essa peguei da Nigella.

Bjs e bom apetite!

Ingredientes:
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher de sopa de açúcar (eu coloquei 2)
2 ovos batidos
30 g de manteiga derretida
300 ml de leite
225 g de farinha de trigo
Manteiga ou um fio de óleo para untar a frigideira

Como Fazer:
Você pode bater todos os ingredientes no liquidificador ou misturar com um fouet.
Aqueça uma frigideira com um pouco de manteiga.
Coloque aproximadamente 2 colheres de sopa da massa e não mexa nem espalhe. Quando a massa começar a fazer bolhas, vire e deixe dourar o outro lado.
Faça o mesmo com o restante da massa.
Eu não usei toda a massa, mas acho que deve dar aproximadamente umas 10 panquecas.