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Manteiga Caseira

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  Oi gente!

Vocês já ouviram alguém dizer: “cuidado! Não vai bater demais o chantilly se não vira manteiga!”? Hahahaha! Façam isso de propósito para vocês verem que delícia, rsrsrs.

Super fácil de fazer e vocês vão adorar!

Bjs e bom apetite!

Ingredientes:

Creme de leite fresco a gosto

Sal a gosto

Ervas frescas (opcional)

Como Fazer:

Em um processador ou batedeira, bata o creme de leite além do ponto de chantilly. Dá para perceber quando chegar a hora.

Não sei na batedeira, mas no processador, além da manteiga, sobra um líquido. Passe a manteiga para uma peneira para eliminar esse líquido. 

 Passe para um bowl, adicione o sal e as ervas, misture e sirva ou guarde na geladeira. Eu adorei! 

 

Fraldinha Na Manteiga

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Há muuuuitos anos atrás (é gente…estamos ficando velhas!), minha irmã aprendeu a fazer essa receita em um curso de microondas. A família inteira ficava babando!

Como eu não gosto de microondas (nem para esquentar água), aprendi a fazer no forno.

Quem gosta de carne mal passada vai se apaixonar!!!

Ingredientes:
1 peça de Fraldinha de mais ou menos 1 kg
Sal e pimenta do reino moídos
2 colheres de sopa de manteiga amolecida, mas não derretida
1 colher de sopa de alho picadinho ou triturado
Cebolas cortadas em 4 (opcional) 

 Como fazer:
Preaqueça o forno a 220 graus e forre uma forma com papel manteiga.
Tempere a carne com sal e pimenta dos dois lados e coloque-a na forma
Faça uma pastinha com a manteiga amolecida e o alho e espalhe nos dois lados da carne.
Acomode as cebolas ao lado da fraldinha e leve ao forno por cerca de 15 minutos. Passado esse tempo, corte-a ao meio para saber se já está no ponto que você gosta. O melhor ponto para essa carne é mal passado.
E na verdade, o tempo no forno varia muito de forno para forno e do gosto de cada um.

Nesta foto, servi a fraldinha acompanhada de salada e as fritas que já estão aqui no blog também.
O prato é da Tok&Stok e a latinha da loja Santo Antonio.

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