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Shimeji no Papel Alumínio

Oi gente!

Carnaval acabou e cheguei em casa sem muitas coisas na geladeira, mas morrendo de saudades da minha cozinha. Quando vi aquela bandejinha de Shimeji sorrindo para mim, não tive dúvidas! Mandei para o forno e para a barriga, rsrsrs.

Bjs e bom apetite!

Ingredientes:
1 bandeja de Shimeji (pode ser o branco ou o escuro)
4 colheres de chá de manteiga
4 colheres de sopa de Shoyu
2 colheres de sopa de cebolinha picada
Sal a gosto (experimente antes porque o Shoyu é salgado)

Como Fazer:
Preaqueça o forno a 200 graus. Lave o Shimeji rapidamente e escorra bem.
Coloque um pedaço de papel alumínio em uma travessa que possa ir ao forno. Adicione o Shimeji, a manteiga e o Shoyu. Feche bem o papel alumínio como um envelopinho e leve ao forno por 20 minutos.
Com muito cuidado, abra o papel, junte a cebolinha e sirva quente.
Eu não tinha cebolinha e coloquei salsinha mesmo.

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