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Falsa Pizza Marguerita Dukan

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Oi gente!

Continuo empolgadíssima com essas receitas. Essa é mais uma do livro “Receitas Dukan” e excelente para um jantinha de fim de semana da fase ataque.

Obs: eu não amei de paixão essa receita porque não sou muito fã de queijo branco. Na próxima vez vou colocar aroma de queijo para ver se fica mais gostosa.
Obs1: a receita mandava colocar em uma forma de fundo removível, mas vou alterar para um forma de pizza porque vazou tudo.

Bjs e bom apetite!

Ingredientes:
3 gemas
4 claras
300 ml de leite desnatado
4 colheres de sopa de queijo cottage 0% de gordura
2 colheres de sopa de ricota light fresca
2 colheres de sopa de requeijão 0% de gordura
Sal a gosto
1 xícara de chá de queijo branco 0% de gordura em cubos
4 tomates-cereja
Manjericão fresco e orégano a gosto

Como Fazer:
Preaqueça o forno a 180 graus. Coloque as gemas e as claras na batedeira e bata até obter um creme claro e volumoso. Reserve.
Com o mixer, bata o leite, o queijo cottage, a ricota e o requeijão. Junte essa mistura às gemas e claras batidas e ajuste o sal. Passe a massa para uma fôrma de pizza média antiaderente e leve ao forno por cerca de 40 minutos. Retire do forno e cubra com o queijo branco e o tomate-cereja. Asse por mais 20 minutos para terminar o cozimento e gratinar. Coloque o manjericão e o orégano na hora de servir.

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