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Bolo Nega Maluca da Vó Nena

Oi gente!

Bolo Nega Maluca era uma das especialidades da minha avó Nena e eu não tenho idéia de quantos anos faz que eu não como esse bolo.

Se ela fazia para algum aniverário, ela cobria com granulado e colocava uma flor do jardim dela em cima, rsrsrs.

Mas o recheio aqui foi por minha conta porque ela não recheava. Usei leite condensado cremoso.

Para a cobertura, fiz 1 receita e meia.

Como recordar é viver, hoje resolvi fazer hoje. Só resta saber se o Wilson vai gostar, rsrsrs.

Bjo e bom apetite!

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de chocolate em pó

3 ovos

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de água fervendo

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de fermento

Cobertura:

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de margarina

3 colheres (sopa) de leite

Como Fazer:

Pré aqueça o forno a 180 graus e unte uma assadeira do formato que desejar.

Misture bem todos os ingredientes deixando a água fervendo e o fermento por último.

Coloque a massa do bolo na assadeira e leve ao forno por 40 minutos. Faça o teste do palito e se precisar, deixe mais um pouco. Meu bolo levou 50 minutos para assar.

Espere esfriar e desenforme.

Para a cobertura, misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver e engrossar. Cubra o bolo.


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