Com menu elaborado a quatro mãos pelos chefs Luiz e Marcelo Pinheiro, os pratos inspiram-se nas diferentes regiões de Portugal O Trebbiano Ristorante promove o Festival de Gastronomia Portuguesa nas noites dos dias 22 a 24 de outubro. O menu inspirado nas diferentes regiões de Portugal foi fruto da parceria entre o chef da […]
Oi gente! Como eu disse no post anterior, ontem resolvi fazer Costelinha ao Molho Barbecue. Como nunca tinha feito, recorri ao site Inspired Taste. Lá tem um vídeo bem explicativo de como fazer. É bem demorada, mas ficou muito boa! Ingredientes: 1 kg de costelinha Sal e pimenta a gosto 2 xícaras de chá de […]
Oi gente! Para a jantinha de hoje, resolvi fazer Costelinha ao Molho Barbecue. Vou começar pelo molho e depois passo para vocês a receita da costelinha. Bjo e bom apetite! Ingredientes: 2 colheres de sopa de azeite 1/2 cebola picada 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo 1/2 xícara de chá de vinagre branco […]
Oi gente! Eu AMO Tartare de Salmão e esse aqui ficou incrível! Muito, muito fácil. Essa quantidade dá para 2-3 pessoas. Bjo e bom apetite! Ingredientes: 250 gramas de salmão fresco, sem pele e picadinho 1/2 cebola roxa pequena bem picadinha 1 colher de sopa de alcaparras picadas 1 colher de sopa de suco […]
Oi gente! No último feriado queríamos fazer hamburguer. Como a gente não gosta dos pães que vendem no mercado, resolvemos fazer em casa. Fiz o australiano e o branco. O branco ficou bom, mas achamos pesado para comer com hamburguer. Já o australiano, ficou bom demais!!! A receita é do Programa Dia Dia. Ingredientes: 15 […]
Oi gente! Desde que comi maionese de wasabi no Comuna, Rio de Janeiro, sempre faço aqui para acompanhar nosso hamburguer. Eu fazia a maionese caseira que já postei aqui e misturava pasta de wasabi e ficava maravilhosa. Mas ontem achamos a receita do próprio Comuna e resolvi fazer igual para ver como ficava. Eles fazem na batedeira […]
Oi gente! Eu e o Wilson amamos cebola e há uns 5 anos ele pegou essa receita do Jamie Oliver e ficamos apaixonados. Ele nunca mais fez e eu acabei esquecendo. Essa semana lembrei e resolvi fazer de novo. É boa demais!!! Bjo e bom apetite! Ingredientes: Cebolas Roxas Manteiga a gosto (eu não […]
Oi gente! Um casal de amigos nossos casou no sábado e deram um almoço no Manequinho Butantan. Fiquei maluca com a mandioca cremosa que eles serviram de petisco. Perguntei ao garçom como era feita e eles disseram que era purê de mandioca com manteiga, mas eles não fazem, compram pronta da Hungaria. Desde então fiquei louca para […]
Oi gente! Me apaixonei pela fregola desde a primeira vez que experimentei. A fregola é uma massa típica da Sardenha que mais parece um grão. Esses dias encontrei para comprar no Eataly e fui me aventurar. Dei uma pesquisada em uns sites intalianos e descobri que dá para cozinhar como um risoto ou como […]
Oi gente! Adoro massa folhada! Eu tinha um rolo de massa pronta Arosa no freezer, cream cheese e espinafre na geladeira e aproveitei para fazer esses enroladinhos. Bjo e bom apetite! Ingredientes: 1 rolo de massa folhada pronta Arosa descongelada conforme instruções da embalagem 1 colher de manteiga 1/2 cebola picadinha 1 pacote de espinafre fresco […]