Eu estava louca para fazer uma jantinha nova, mas hoje tive um dia mega corrido e eu sabia que ainda tinha steak tartare na geladeira. Eu não conseguiria comer a carne crua novamente que estava estava lá há dois dias e por isso usei a criatividade. Eu tinha na despensa um pacote de tortilhas e […]
Eu adorava ir nos bistrôs de Paris para comer steak tartare. Eu adoro!!! Aqui em São Paulo, os meus preferidos são do Le Vin”, Tartare & Co e Parigi. Dizem que o melhor é do Ici, mas para meu gosto é muito forte e enjoativo. Achei no site da Veja São Paulo esta receita do […]
Depois do suflê de abobrinha, quero fazer suflê de tudo, rsrsrs. Acordei pensando nisso porque queria um almoço leve… Ingredientes: 1 colher de sopa de azeite 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de chá de alho picado 1/2 cebola pequena picada 170 g de cogumelos frescos picados de sua preferência (aqui usei Portobelo […]
Prato rápido, fácil e delicioso! Ingredientes para 2 pessoas: 3 ovos 1/2 cebola picada 1 dente de alho espremido 200 g de cogumelos frescos de sua preferência lavados e picados 1 tomate sem semente picado Manteiga para untar 1 colher de sopa de azeite Sal e pimenta do reino moídos na hora Como Fazer: Em […]
Bom dia! Esses ovos são maravilhosos e uma grande pedida para o café da manhã, mas o grande problema é conseguir fazer o molho que diga-se de passagem é uma delícia!!! Segui à risca a receita do molho da Rita Lobo e deu super certo! Ingredientes do Molho: 100g de manteiga 1 gema ½ colher […]
Juro que o último prato que eu pensaria em fazer, seria suflê de legumes. Fiz o de queijo uma vez na escola e depois nunca mais até uma amiga minha, a Paulinha, me pedir a receita. Não gosto de passar receitas que eu não tenha feito antes, mas como estava sem tempo, acabei passando uma […]
Adoro peixe e esse fica uma delícia!!! Ingredientes: 2 pães franceses (na verdade já fiz com vários tipos de pão branco e todos ficaram bons) 1 colher de sopa de salsinha 50 g de queijo parmesão ralado Raspas de 1 limão 2 colheres de chá de alho picado 1 colher de sopa de manteiga derretida […]
Oi gente!!! Hoje acordei com vontade de “Tian de Legumes”. São legumes cortados em rodelas, assados ao forno e de origem Provençal. Muito comum na França, encontramos nos “Menus” como acompanhamento. Preciso aproveitar que o Wilson está viajando para fazer esse acompanhamento porque ele odeia, rs! Difícil nesta receita é colocar as quantidades, mas vamos […]
Meu queridíssimo amigo Alex nunca pede nada e esses dias me surpreendi quando ele pediu que eu fizesse bolo de mandioca. Eu nunca fiz e nem tinha uma receita. Para variar, achei várias. Peguei uma do programa Brasil no Prato da Carla Pernambuco. Não sei se ficou do gosto dele porque ele ainda não experimentou, […]
A última dos posts saudáveis de hoje! Minha médica deve estar feliz, hahaha! Ingredientes: 1 maço de brócolis 2 dentes de alho picadinhos 2 colheres de sopa de azeite Sal a gosto Como Fazer: Separe as “arvorezinhas” do brócolis e retire os talos mais grossos. Lave bem. Leve uma panela grande (eu uso a espagueteira) […]