Oi gente! Adoro a combinação salmão + cream cheese e porque não fazer disso um sanduiche? Eu, particularmente prefiro carpaccio de salmão, mas fica muito bom também com salmão defumado. Coloquei quantidades aproximadas, mas isso realmente vai depender do gosto de cada um. Bjo e bom apetite! Ingredientes: 2 fatias de pão de forma 2 […]
Oi gente! Todo mundo conhece o Westwing? Trata-se de um e-commerce de decoração e inspiração que sou completamente apaixonada! Eu até parei de ler os e-mails que recebo deles diariamente porque dá vontade de comprar tudo, rsrsrs. Para minha surpresa e alegria, há umas semanas atrás eles me ligaram perguntando se eu gostaria de participar com […]
Oi gente! Esse sanduíche é super fácil de fazer e fica lindo demais. Por ser de legumes, não ficamos com tanto peso na conciência, rsrsrs. Bjo e bom apetite! Ingredientes: 1 ciabatta 2 rodelas não muito finas de berinjela 2 rodelas não muito finas de abobrinha 2 rodelas de tomate 2 rodelas não muito […]
Oi gente! Ontem eu queria fazer alguma coisa diferente e fiz esse penne que ficou delicioso! Fiz tudo a olho mas tentei medir tudo para passar pra vocês. Eu queria muito ter usado dill (endro), mas não achei por aqui. Dá para 2 pessoas ou 3 sem muita fome, rsrsrs. Bjo e bom apetite! […]
Oi gente! Me pediram a receita daquela cebola que servem em churrascarias e vou passar para vocês como eu costumo fazer. As quantidades são totalmente a gosto. No meu caso, não gosto com muuuito vinagre branco. Bjo em bom apetite! Ingredientes: Cebolas Azeite Vinagre de vinho branco Sal e pimenta do reino Orégano Como […]
Oi gente! Quando fiz meu curso lá no Le Cordon Bleu, uma das primeiras coisas que eles ensinaram foi como fazer manteiga clarificada (beurre clarifié na França e Ghee na Índia). Não me lembro tudo o que falaram sobre isso (já se passaram 15 anos…afe!) mas lembro que retirávamos todas as impurezas da manteiga e […]
Empresa com receitas saborosas originalmente italianas, tem ingredientes selecionados e um elemento precioso, que deixa tudo o que produzem ainda mais especial, o amor das proprietárias pelo que fazem Cecilia Campacci iniciou todo o trabalho ainda de casa, quando pegou as receitas da mãe, a Sra. Nelly, que já eram sucesso entre amigos e […]
Oi gente! Sobrou molho do domingo e para não comer a mesma comida, acrescentei berinjela e fiz uma pasta alla Norma. Eu prefiro com tomate pelado mas como a idéia era aproveitar o molho, fiz com ele mesmo. Ficou muito bom. Essa receita serve umas 2 pessoas. Ingredientes: 1 berinjela média cortada em tiras […]
Oi gente! A primeira vez que comi bolinho de feijoada foi no bar Comedoria no Leblon, Rio de Janeiro. Fiquei apaixonada!!! A chef Katia Barbosa é dona também do Aconchego Carioca mas esse infelizmente ainda não conheço. Essa receita é dela e eu amei fazer. Sucesso absoluto!!! Obs: Ela diz que fritar os bolinhos congelados […]
Oi gente! Croutons são essas torradinhas em cubinhos que ficam ótimas em cima da saladinha ou como petisco mesmo. Faço tudo a olho geralmente quando compro muito pão de forma. Bjo e bom apetite! Ingredientes: Pão de forma Azeite Sal e pimenta do reino Temperos a gosto (gosto de colocar lemon & pepper e […]