Com o frio que estão dizendo que vai vir por aí, nada melhor que uma sopinha para esquentar! Ingredientes: 4 tomates grandes 1 cebola 3 dentes de alho Azeite Sal e pimenta do reino a gosto 2 xícaras de caldo de legumes 100ml de creme de leite (opcional) Como Fazer: Preaqueça o forno a 180 […]
Essa sobremesa é super fácil de fazer e é uma delícia!!! Na foto acima usei uma forminha de silicone para ficar com este formato, mas fica ótimo em forma de pudim como na foto abaixo. Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de margarina 4 colheres de sopa de chocolate em pó […]
Cogumelos frescos + risoto = MARAVILHA!!! Toda vez que faço risoto, lembro da minha amiga Samira. Ela AMA de paixão! Esse em especial, é o preferido da minha comadre Cinthia. Eu sempre preparo o risoto com antecedência…aprendi isso nos bons tempos em que eu tinha um restaurante, o Maria Farinha. Como não sou muito boa […]
Minha amiga Paty pediu essa receita e por muita coincidência era exatamente o que eu havia pensado para a Jantinha de Hoje. Risoto aqui em casa é sempre mega bem vindo e meu amigo Alex adora esse! Inclusive, é um dos poucos pratos que ele gosta, mas tem que ser o de funghi, rsrsrs. Estou […]
AMO cogumelos e todas as receitas feitas com eles! Essa aqui peguei da Rita Lobo e é simplesmente maravilhosa!!! Ingredientes para a polenta: 2 xícaras de chá de fubá ou sêmola de milho 2 l de água 2 colheres de sopa de manteiga 5 colheres de sopa de queijo parmesão ralado Sal a gosto Como […]
Quem não gosta de um hamburguer suculento? Hoje em dia nem lembro mais que existe o de caixinha. Antigamente, as mães colocavam pão e sopa de cebola, mas descobrimos que não é preciso nada disso! Aliás, quem me provou isso há anos atrás, foi minha cunhadíssima Andreza. A maionese caseira e as batatas palito vão […]
Essa sobremesa tem gosto de infância, né? Meu amigo Fábio ADORA! Tento fazer para ele quando sei que ele virá para a jantinha, mas confesso que tenho preguiça de esperar as gelatinas endurecerem, rsrsrs. Na última foto, usei mini caldeirões que comprei no Pão de Açúcar para servir. ingredientes: 4 pacotes de gelatina de cores […]
Ah! O crème brulèe! Muitos na minha família e amigos adoram essa sobremesa mega francesa, mas como já comentei anteriormente, nunca fui muito fã de fazer doces. Toda vez que eu fazia jantinhas especiais, sempre pedia para alguém trazer a sobremesa, mas de uns meses para cá tomei vergonha na cara e agora faço o […]
SEMPRE fui apaixonada por batatas fritas e ao contrário de muita gente, nunca me importei em fazer fritura em casa. Não estou nem aí para a sujeira que faz mesmo que por muitas vezes eu mesma tenha que limpar. Desde que ouvi dizer que a batata Asterix era a que deixava minha perdição mais crocante […]
Nem todo sabe o que é e como fazer o tal banho-maria. Segue abaixo algumas explicações: Banho-maria de fogão: O recipiente no qual o alimento será preparado (pode ser um tigela de vidro ou inox, ou uma panela pequena) é colocado sobre uma panela ou frigideira funda com água fervente, em fogo baixo. Para alguns […]