Entries by Lela de Vincenzo

Batatas com Cheddar e Bacon

Oi gente!!! A dica desse prato quem me deu foi minha amiga Cinthia e fez o maior sucesso na Jantinha Mexicana! Super fácil de fazer, mas a quantidade é realmente a gosto, tá? Bjs e bom apetite! Ingredientes: Batatas não muito grandes Bacon em cubinhos Queijo cheddar cremoso em bisnaga Sal Como Fazer: Leve as […]

Creme Azedo – Sour Cream

Oi gente! Essa é mais uma receita para nossa Jantinha Mexicana. Adoro sour cream, mas os que encontrei no mercado são horríveis! Essa receita fica ótima e lembra bastante o verdadeiro. Bjs e bom apetite! Ingredientes: 500 ml de creme de leite fresco Suco de 1 limão Sal a gosto Como Fazer: Bata com um […]

Guacamole

Oi gente!!! Outro dia minha cunhada pediu para eu fazer uma “Jantinha Mexicana” e preciso dizer que adorei!!! Ao longo desses dias, vou postando as receitas para vocês. Sobre os totopos ou nachos e tacos, segui a dica da Fabi do blog Figos e Funghis e comprei direto da fábrica Villa Buena. Sem brincadeira, foram […]

Torta de Frango com Catupiry

Oi gente!!! Estou com mania de tortas, rsrsrs. Hoje foi a vez da de frango com catupiry. Para enfeitar, é só abrir uma pedaço de massa e usar um cortador de biscoitos para cortar. Bjs e bom apetite!!! Ingredientes para a Massa: 300 g de farinha de trigo 150 g de manteiga sem sal gelada […]

Sunomono

Oi gente!!! Nesse calor, nada melhor que uma saladinha, né? Adoro ir a restaurantes japoneses para comer essa de pepino. Bjs e bom apetite! Ingredientes: 2 pepinos japoneses com casca, lavados e cortados em rodelas bem finas 200 ml de vinagre de arroz 170 g de açúcar 1 pitada de glutamato monossódico 1 colher de […]

Torta de Cheddar e Cebola

Oi gente! A receita de hoje é do livro “O Grande Livro das Tortas” e eu adorei!!! Fiz duas receitas da massa para forrar e cobrir uma forma de 18 cm. Para os enfeites, usei cortadores de biscoito. Bjs e bom apetite! Ingredientes para a Massa: 150 g de farinha de trigo 75 g de […]

Crostini de Queijo de Cabra e Cebola Caramelizada com Crispy de Presunto Cru

Oi gente! Essa receitinha eu inventei misturando ingredientes de duas receitas do livro “Quando Katie Cozinha” da Editora Panelinha. Para variar, as quantidades são aproximadas, rsrsrs. Postei a receita das cebolas caramelizadas há um tempo atrás. Para acessar, clique aqui. Bjs e bom apetite! Ingredientes: 1 baguete cortada em fatias finas 12 fatias de presunto […]

Pizza Rapidinha

Oi gente! Tudo bem? Essa receita de massa de pizza é super fácil de fazer. Para o recheio é só usar a imaginação. Aqui, usei um pouquinho de molho de tomate, mussarela de búfala e manjericão. Bjs e bom apetite! Ingredientes: 300 g de farinha de trigo 1 sachê de fermento biológico seco 1 1/2 […]

Vôngoles à Minha Moda

Oi gente! AMO vôngoles e essa receita foi minha mãe que me ensinou anos atrás. Eu devo ter mudado alguma coisa porque o meu e o dela ficam com gostos completamente diferentes, rsrsrs. Adoro o dela, mas prefiro o meu, rs. Para variar, estou com um pouco de dificuldade para passar as medidas porque vai […]

Tarte de Tomate Cereja Semiconfit

Oi gente! Finalmente vou conseguir postar a receita da torta do livro “Receitas de massas doces e salgadas” do Michel Roux que falei para vocês no último post. Bjs e bom apetite! Ingredientes para a pâte brisée: 250 g de farinha de trigo 150g de manteiga cortada em pedaços pequenos e ligeiramente amolecida 1 colher […]